Amanda Lopes

Eu não era a maior fã de cozinhar, mas sempre gostei de conteúdos relacionados à comida. MasterChef, vídeos no YouTube de pessoas experimentando pratos diferentes em restaurantes variados e até mesmo jogos de culinária sempre despertaram meu interesse. Com a vida adulta batendo à porta, a única alternativa foi aprender a preparar pratos. No começo, segui um passo a passo para preparar um macarrão, e, a partir daí, tudo foi evoluindo. Quando surgiu a oportunidade de estagiar no TudoGostoso, foi algo realmente surreal! Muitas das receitas que eu seguia eram do site, e essa foi a chance perfeita de unir minha profissionalização a um interesse que cultivo há muitos anos.

Matérias que ajudam o público no dia a dia, como truques, organização da casa, receitas, dietas populares, inovações tecnológicas e histórias de chefs e restaurantes, são essenciais. Hoje, sou redatora, mas, ao mesmo tempo, também aprendo muito com o site. Afinal, é na prática que testamos o que dá certo e o que não funciona. Entre todos os aspectos do TudoGostoso, o que mais me chama a atenção é sua linguagem informal, que nos permite estabelecer uma conexão com o leitor. Essa troca de informações é fundamental para evitar uma relação engessada. Afinal, não é à toa que somos o maior site de comidas da América Latina há anos, né?

São quase três anos nessa parceria com o TudoGostoso, começando como estagiária na produção de Web Stories e, agora, atuando como redatora. Hoje, elaboro listas de comidas e produzo matérias sobre os mais diversos temas, desde os benefícios de determinados ingredientes até truques de limpeza. Além disso, estou sempre atenta aos assuntos do momento e em como transformá-los em conteúdos relevantes para o site.

Expertise

A formação em Jornalismo pela Universidade Federal Fluminense me ensinou técnicas acadêmicas fundamentais no dia a dia da profissão. Em um site de comida, isso é essencial para evitar a disseminação de mitos sobre alimentação, receitas ineficazes ou dicas prejudiciais. Além disso, outra parte importante dessa formação é o aprendizado das mais diferentes linguagens e abordagens de acordo com o público. Muitas leitoras de sites de culinária são donas de casa que buscam soluções práticas para o dia a dia. Nesse contexto, a linguagem informal desempenha um papel fundamental para criar proximidade. Em vez de termos técnicos, o uso de uma linguagem simples e direta facilita o entendimento e faz com que o conteúdo seja consumido sem dificuldades.

Questionário

• Comida que me faz feliz: um suculento filé de frango à Cordon Bleu sempre melhora meu dia. A combinação do frango empanado, recheado com queijo e presunto deixa qualquer um querendo mais.


• Tempero que não pode faltar: orégano dá um toque especial. Essa especiaria é realmente uma carta coringa na cozinha, combinando com diferentes receitas.


• Receita de família: em ocasiões especiais gostamos de preparar um rocambole de carne. Minha mãe me ensinou a como fazer e agora eu sou a responsável por esse prato.


• A melhor sobremesa do mundo: não sou muito fã de doces, então fico feliz com um brigadeiro levemente queimado. Simples, rápido e delicioso!


• Restaurante que amo: Pé de Manga, em São Paulo. O cardápio conta com as mais diversas opções de comida, todas muito bem preparadas e deliciosas.


• Quem me inspirou a cozinhar: Paola Carosella, nas primeiras temporadas do MasterChef. Adoro a forma dela de cozinhar.


• Arroz com passas ou sem? sem passas, sempre! Por mais que eu tente, não consigo gostar de passas.