Name: Bolo gostoso para o lanche da tarde
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 2 xícaras (chá) de açúcar; 4 ovos batidos separados (claras em neve); 2 colheres (sopa) de margarina; 1 xícara (chá) de leite; 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

@ Aline Domingues Martins Florido

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Por Denise Cristina de Araujo

Ingredientes (12 porções)

3 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
4 ovos batidos separados (claras em neve)
2 colheres (sopa) de margarina
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 55min

1
Bater as claras em neve e reservar.
2
Bater as gemas com o açúcar e a manteiga, acrescentar os outros ingredientes, e por último as claras em neve.
3
Misturar suavemente.
4
Levar para assar em forma untada e enfarinhada, em forno médio, pré-aquecido, cerca de 40 minutos.
5
O bolo está assado quando furando com um palito de churrasco este sair sequinho.

Informações adicionais

Se quiser variar pode acrescentar uvas passas ou frutas cristalizadas. Outra opção é cubinhos de goiabada, neste caso passá-los por farinha de trigo antes de colocar na massa para que eles não afundem. As frutas ou a goiabada são colocadas com a massa do bolo crua.