Ferver casca de maçã com canela: por que é recomendado e para que serve essa infusão

A casca da maçã pode ser consumida junto com a fruta ou ser aproveitada de diversas outras maneiras. Quando fervida com canela, essa combinação simples cria uma infusão aromática que ajuda a trazer sensação de conforto, deixa o ambiente mais aconchegante e ainda pode ser consumida como chá.

Além do aroma delicioso, a infusão é rica em compostos naturais que oferecem vários benefícios à saúde.

Não gosta de comer maçã com casca? Então saiba que ela ainda pode ser muito útil na sua rotina.

Por que ferver casca de maçã com canela?

A casca da maçã concentra fibras, antioxidantes e compostos naturais que muitas vezes acabam indo para o lixo. Já a canela é conhecida pelo aroma marcante e pelas propriedades termogênicas, que ajudam a trazer sensação de conforto e bem-estar.

Quando combinados, os dois ingredientes formam um chá saboroso e cheio de benefícios. As fibras presentes na casca da maçã podem ajudar na digestão, aliviar a sensação de estômago estufado e promover mais saciedade ao longo do dia. Além disso, elas também contribuem para o equilíbrio dos níveis de açúcar no sangue.

A bebida ainda reúne compostos antioxidantes que ajudam no combate aos radicais livres e colaboram para o bem-estar geral do organismo.

Como fazer o chá de casca de maçã com canela

Ingredientes:

Cascas de 2 maçãs bem lavadas
2 paus de canela ou 1 colher de chá de canela em pó
500 ml de água

Modo de preparo:

Coloque as cascas de maçã, a canela e a água em uma panela.
Leve ao fogo médio até começar a ferver.
Abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 10 a 15 minutos.
Quando a água estiver dourada e o aroma espalhado pela cozinha, desligue o fogo.
Tampe a panela e espere amornar.
Coe antes de servir.

Se quiser deixar o sabor mais intenso, vale a pena adicionar mel, limão ou um pedacinho de gengibre.

Um jeito natural de perfumar a casa

Além de virar chá, a mistura funciona como um aromatizador natural caseiro. Enquanto ferve, o vapor ajuda a neutralizar cheiros fortes, como frituras e alimentos muito gordurosos.

Uma dica simples é deixar a panela em fogo bem baixo por mais alguns minutos depois do preparo apenas para espalhar o aroma pelos ambientes.

O que fazer com as cascas depois do preparo?

As cascas cozidas ainda podem ser reaproveitadas. Uma ideia é bater com um pouco de água para adicionar em vitaminas, mingaus ou massas de bolo e panqueca. Isso ajuda a aumentar o teor de fibras das receitas e evita desperdício na cozinha.

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