Name: Bolo de maçã de farinha de arroz sem lactose
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 xícara de óleo; 2 xícaras de farinha de arroz; 2 xícaras de açúcar mascavo; 1 maçã grande picada com casca; 1 maçã picada sem casca (reserve a casca); canela em pó a gosto; 1 colher de fermento em pó

Ingredientes (10 porções)

3 ovos
1 xícara de óleo
2 xícaras de farinha de arroz
2 xícaras de açúcar mascavo
1 maçã grande picada com casca
1 maçã picada sem casca (reserve a casca)
canela em pó a gosto
1 colher de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Leve ao liquidificador os ovos, o óleo, a maçã picada com casca, as cascas reservada da outra maçã e bata bem até obter uma mistura homogênea.
2
Adicione aos poucos o açúcar mascavo, a farinha de arroz e continue a bater.
3
Acrescente por último o fermento e bata novamente.
4
Passe as maçãs sem casca na farinha de arroz e canela e junte a massa delicadamente.
5
Leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por aproximadamente 40 minutos.