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Bolo de abacaxi caramelizado muito simples

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Preparo
Rendimento 10 porções
Comentários 273

Ingredientes

  • Massa:

  • 2 xícaras de açúcar

  • 3 ovos inteiros

  • 2 colheres de (sopa) de margarina

  • 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo

  • 200 ml de leite ou 1 copo pequeno

  • 1 colher (sopa) de fermento para bolo

  • Calda:

  • 1 e 1/2 xícaras de açúcar

  • 1 abacaxi cortadinho ou em rodelas grossas ou picado, como preferir

Modo de Preparo

  1. Bata no liquidificador os ovos, açúcar, margarina e depois adicione a farinha aos poucos.

  2. Por último o fermento, bata bem até ficar uma massa lisa sem bolinhas.

  3. Na fôrma de bolo coloque o açúcar direto na fôrma e derreta até virar um caramelo.

  4. Espere esfriar, coloque o abacaxi que cortou e acrescente toda a massa e coloque para assar.

  5. No forno a 200°C asse por 50 minutos.

Informações Adicionais

  • A mesma massa pode ser usada para fazer bolo de banana, no lugar do abacaxi coloque rodelas de banana bem madura.

    Obs: Junte as gemas separadas e as claras em neve para um bolo mais fofinho. Além disso, use hortelã a gosto para incrementar sua receita!

PELA WEB

Comentários

  • Estou fazendo a receita, mas meu bolo está no forno há 40 minutos e a massa ainda está mole. Eu acrescentei o leite, será que é isso?

  • Ficou bom mas usei papel manteiga pra nao pregar na forma, mas o leite onde coloca ??????

  • Esrou fazendo agora, quando ficar pronto mando foto rsrs

  • E o leite vai onde ??

  • Eu fiz e ficou maravilhoso

  • Fiz o bolo ficou otimo mais o abacaxi não sail da forma?

  • Vc esqueceu do leite

  • Observi a textura da massa né . Nem líquida nem grossa de mais .por isso q alguns aí não deu certo. O meu ficiu maravilhoso.

  • Ficou muito bom eu fiz aqui em casa e todo mundo amou

  • Onde coloca o leite?

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