Name: Bolo invertido de manga
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 colheres (sopa) de manteiga; 1/4 de xícara (chá) de açúcar mascavo; 1 manga; 1 xícara (chá) de açúcar; 2 colheres (sopa) de manteiga; 1 xícara (chá) de leite; 4 ovos; 1 colher (sopa) de essência de baunilha; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de maisena; 1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes (10 porções)

2 colheres (sopa) de manteiga
1/4 de xícara (chá) de açúcar mascavo
1 manga

Massa

1 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de leite
4 ovos
1 colher (sopa) de essência de baunilha
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de maisena
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Pré-aqueça o forno em temperatura média.
2
Derreta 2 colheres (sopa) de manteiga.
3
Espalhe a manteiga no fundo e nas laterais de uma fôrma de fundo removível.
4
Polvilhe o fundo com o açúcar mascavo.
5
Corte a manga em fatias finas e distribua no fundo da fôrma.
6
No liquidificador bata todos os ingrediente da massa.
7
Despeje na fôrma sobre a manga.
8
Leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos ou até que ao enfiar o palito saia limpo.
9
Desenforme e sirva.