Salada de maionese simples e deliciosa

Cozinhe as beterrabas inteiras (com casca) em panela de pressão e reserve.

Corte as cenouras e as batatinhas em cubinhos e cozinhe separadamente em água e um pouco de sal.

Em um refratário corte as beterrabas já cozidas e sem casca, em cubos pequenos, junte as cenouras, as batatas e a maionese.

Misture bem. Acrescente as passas, a maçã picadinha e os ovos cortados em rodelas. Mexa devagar para não desmanchar todo o ovo. Sirva a seguir.