Name: Bolo de iogurte natural e canela
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 copo de iogurte natural; 2 copos (do iogurte) de farinha (peneirada); 2 copos de açúcar; Um pouco menos de meio copo de óleo (deixe ele por último depois de tudo bem homogêneo para não pesar a massa); 1 colher (de sopa) de fermento em pó

Ingredientes (15 porções)

3 ovos
1 copo de iogurte natural
2 copos (do iogurte) de farinha (peneirada)
2 copos de açúcar
Um pouco menos de meio copo de óleo (deixe ele por último depois de tudo bem homogêneo para não pesar a massa)
1 colher (de sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Pegue os ovos, separe as claras e retire a pele da gema (assim o bolo não fica com gosto ruim).
2
Bata um pouco as claras.
3
Junte os ingredientes.
4
Bata até ficar homogêneo
5
Lembre-se de deixar o óleo por ultimo, junto com o fermento em pó.
6
Unte a assadeira (uso a redonda com furinho) com oléo ou manteiga e açúcar cristal com canela em pó (1/2 copo de açúcar, para uma colher de canela).
7
Sobra bastante açúcar e canela no fundo da assadeira, mas eu deixo porque isso faz com que a casquinha fique crocante quando o bolo estiver pronto.
8
Asse por 30 minutos exatos em forno a gás, a uns 240°C a 260°C.