A batata-doce na airfryer é o que você procurava para otimizar o preparo desse vegetal que pode virar tanto um petisco quanto um acompanhamento! Em poucos minutos, ela ficará com uma textura crocante por fora e macia por dentro que você não vai conseguir parar de comer. O vegetal é temperado com páprica defumada, pimenta-do-reino, chimichurri e sal para contrastar com o seu sabor levemente adocicado. Um dos passos essenciais de como fazer batata-doce na airfryer é passar o azeite em todos os pedaços para que eles fiquem com aquela casquinha sem ficarem ressecados. Também é importante não sobrepor os cubinhos de batata-doce dentro da cestinha e sacudir depois de alguns minutos para que eles dourem por igual. Se for servir como aperitivo, é só preparar um molho caseiro para acompanhar que já forma uma dupla deliciosa. Já como guarnição, pode soltar a criatividade porque essa receita de batata-doce na airfryer combina com tudo!
Ingredientes (2 porções)
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Modo de preparo
- 1
Higienize a batata-doce e seque bem.
- 2
Corte a batata em cubos de tamanho médio ou no tamanho e formato desejado, mas tente manter em tamanho similar para que cozinhem uniformemente. Pode fazer com ou sem a casca, fica ao seu critério.
- 3
Salpique os temperos por cima de todas as batatas. Pode usar outros de sua preferência também.
- 4
Finalize regando as batatas com o azeite generosamente.
- 5
Misture com as mãos até os temperos grudarem bem.
- 6
Bote a batata-doce na airfryer preaquecida a 180ºC por pelo menos 15 minutos. Pode precisar de mais tempo dependendo da potência do seu aparelho.
- 7
Após 10 minutos, verifique e sacuda o cesto para virar as batatas. Se achar necessário, pode colocar mais um pouco de azeite para ajudar a dourar bem.
- 8
Quando estiverem douradas é só tirar e servir ainda quente.
Informações adicionais
Por quanto tempo devo assar a batata-doce na airfryer?
A vantagem de fazer batata-doce na airfryer é que você terá um petisco ou acompanhamento mais saudável do que fritar no óleo e mais rápido do que assar no forno. Entretanto, o seu tempo de cozimento na airfryer pode variar conforme o formato dos pedaços.
Essa receita de batata-doce na airfryer é cortada em cubos médios que levam cerca de 15 minutos a 180°C para assar. Se for cortá-la em rodelas finas para fazer um chips de batata-doce na airfryer, o tempo pode diminuir para 10 minutos ou menos.
Caso faça dessa segunda forma, temos uma dica para deixar a sua batata-doce crocante! Após fatiar os pedaços da batata-doce chips na airfryer, deixe-os de molho por meia hora na água gelada e seque bem antes de temperar.
Sabia que tem como fazer batata-doce na airfryer em formato de palitinhos? Mas ela pode assar em cerca de meia hora dependendo da espessura. Por isso, é bom verificar na metade do tempo como estão os pedaços independente do formato escolhido.
Quais os benefícios da batata-doce?
A batata-doce é um tubérculo que possui um alto teor de fibras, carboidratos, vitaminas, minerais e antioxidantes. Entre os benefícios de comer batata-doce todos os dias estão a redução do colesterol ruim, a melhora na digestão e o auxílio no ganho de massa muscular.
A batata-doce assada na airfryer é apenas uma das formas de aproveitar esse vegetal nutritivo e delicioso, mas tem outras como o bolo de batata-doce, a batata-doce ao forno com casca, o purê de batata-doce, o pão de batata-doce e o escondidinho de frango com batata-doce fit.
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