O strogonoff fit com frango leve, cremoso e saboroso é uma opção prática para quem gosta da receita tradicional, mas procura uma versão mais leve para o dia a dia. Fácil de fazer e muito gostoso, o strogonoff fit de frango mantém aquele molho cremoso e o sabor que fazem esse prato ser tão querido, mas pode ser preparado com ingredientes mais leves. Além de simples, é uma alternativa para o almoço ou jantar quando bate a vontade de comer algo caprichado sem passar horas na cozinha. Mas como fazer estrogonofe fit de um jeito fácil e gostoso? O segredo está em combinar o frango bem temperado com um molho leve e proteico, sem complicar o preparo. Esta receita de strogonoff de frango fit também combina com arroz, batata ou uma salada fresquinha, deixando a refeição completa e muito saborosa. É uma daquelas receitas fáceis que vale a pena ter sempre à mão!
Ingredientes (4 porções)
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Utensílios
Panela
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Modo de preparo
- 1
Tempere os cubos de frango com sal, pimenta-do-reino e páprica a gosto.
- 2
Em uma panela, aqueça um fio de azeite e refogue o alho e a cebola até dourarem levemente.
- 3
Junte o frango temperado e deixe cozinhar no próprio líquido que ele soltar. Quando estiver cozido e começar a dourar, acrescente o molho de tomate, a mostarda e o ketchup.
- 4
Misture bem e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 3 minutos para o molho ganhar sabor.
- 5
Reduza o fogo ou desligue-o antes de acrescentar o creme de ricota. Mexa delicadamente até que ele se incorpore completamente e o molho fique cremoso e uniforme.
- 6
Prove e corrija o sal, se necessário. Finalize com cheiro-verde picado e sirva o frango ainda quente.
Informações adicionais
Como fazer strogonoff fit com frango leve?
Para deixar o frango do strogonoff fit mais saboroso, capriche nos temperos antes de levá-lo à panela. Cortar os pedaços em tamanhos parecidos também ajuda a garantir que todos cozinhem por igual.
O segredo de um bom strogonoff de frango está no molho cremoso, e isso não seria diferente na versão fit. Depois de preparar o frango, acrescente os ingredientes do molho e misture bem, deixando cozinhar até atingir a consistência desejada.
Evite cozinhar o frango do estrogonofe fit por tempo demais, pois ele pode ficar ressecado. Assim que estiver dourado e completamente cozido, siga para a etapa do molho e finalize o preparo.
Na hora de servir, o strogonoff fit pode ganhar acompanhamentos simples que combinam muito bem com o prato. Arroz, batata rústica na airfryer ou uma salada são opções fáceis para completar a refeição sem complicação.
Mais receitas fits deliciosas e fáceis de fazer
Para continuar o cardápio com receitas leves e práticas além do strogonoff fit, vale experimentar o bolo de banana com aveia fitness no café da manhã ou lanche. O bolo de cenoura fit também é uma ótima alternativa para matar a vontade de comer um doce sem abrir mão da praticidade.
No almoço ou jantar, a torta de frango fit pode ajudar a variar o cardápio, enquanto o pão de queijo fit combina com aquele café da tarde. Para um acompanhamento ou lanche rápido, o patê de frango light também é uma opção fácil de preparar.
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