O strogonoff de camarão é um prato amado por todos e muito fácil de ser preparado! Que tal aprender como fazer essa delícia aí na sua casa? Essa receita de strogonoff de camarão é tão simples que vai te surpreender!
Ingredientes (6 porções)
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500 g de camarão cinza ou rosa
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1 colher de sobremesa rasa de margarina
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1 lata de creme de leite
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1 copo 200 ml de molho de tomate
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1 colher de sopa de mostarda
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1 cebola média picada
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2 alhos picados
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1 pitada de orégano
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Sal a gosto
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Pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
- 1
Limpe os camarões tirando a cabeça e a tripa.
- 2
Coloque em uma panela a manteiga.
- 3
Após derreter jogue a cebola e deixe refogar.
- 4
Quando a cebola estiver amarelinha jogue o alho para que ele refogue e não queime.
- 5
Quando dourar o alho jogue o camarão, o orégano, o sal e a pimenta do reino, misture para não grudar o camarão no fundo da panela.
- 6
Assim que secar a água do camarão, jogue o molho de tomate, a mostarda e misture.
- 7
Desligue o fogo, e antes de servir jogue o creme de leite sem o soro.
- 8
Dica: Caso queira o molho do strogonoff mais ralo, usar o soro do creme de leite na receita, ou acrescentar 1/4 de copo de leite. O sabor não vai mudar, somente a consistência.
- 9
Servir com arroz branco e bata, pode ser palha, palito ou chips.
Informações adicionais
Receita de strogonoff de camarão: um prato russo que conquistou o Brasil
O strogonoff, apesar de ser uma receita muito famosa entre os brasileiros, nasceu na Rússia e era um prato servido para nobreza russa. No Brasil, se popularizou nos anos 1970 e era uma comida especial, servida em festas. Não demorou muito, o strogonoff chegou nos pratos de todos os brasileiros e hoje faz parte do nosso dia a dia.
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O strogonoff é uma receita prática para servir para muitas pessoas justamente por ser fácil de fazer. Quer fazer strogonoff para 50 pessoas, por exemplo? Multiplique a quantidade dos ingredientes nessa receita por 10, assim você mantém a proporção e alimenta todo mundo!
Além da receita de estrogonofe de camarão: outras receitas com camarão
O camarão é uma iguaria muito apreciada pelos brasileiros, especialmente em ocasiões festivas. Além disso, ele é uma ótima alternativa para o frango e a carne de porco, tão comum no cardápio de nosso país. Rico em nutrientes como ômega 3, o camarão é um alimento capaz de estrelar as mais diversas receitas, e ainda é fácil de cozinhar.
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