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1/2 xícara (chá) de azeite
1 cebola picada
1 lata ou caixa de molho de tomate
2 latas de água
1 lata de ervilha
1 lata de milho verde
1 pimentão
2 latas de sardinha ou atum
cheiro verde a gosto
sal e temperos a gosto
1 tablete de caldo de legumes ou do seu sabor preferido
3 xícaras de farinha de milho grossa
3 ovos cozidos
tomate para decorar
Refogue no azeite, a cebola, o pimentão, as azeitonas, a ervilha, o milho verde, o molho de tomate, o cheiro-verde, a sardinha, os temperos e o tablete de caldo .
Coloque a água, deixe ferver, coloque a farinha de milho e cozinhe.
Unte a forma com azeite, e coloque os ovos, os tomates e a sardinha por baixo.
Coloque a massa na forma, deixe esfriar e desenforme.
O cuscuz paulista é uma receita tradicional do estado de São Paulo. A culinária brasileira, por ser muito rica, tem vários sabores diferentes e maravilhosos. Confira essa receita de feijão tropeiro, tradicional prato mineiro, e conheça um pouco mais de nossa culinária!
Além do cuscuz paulista, existem outras variações como o cuscuz de milho, chamado cuscuz nordestino, conheça a receita no TudoGostoso!
A receita apresentada nesta página foi enviada por
Gleicy Viana
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Por quanto tempo cozinha a farinha de milho? Por favor
Maravilhoso, fiz no Natal e vou repetir a dose para o ano novo
Ficou maravilhoso!! Receita simples, bem explicadinha.
Receita perfeira,é umas que nao falta ma mimha mesa,super recomendo
As duas latas de sardinha vai na massa ou uma é para decorar?
Acabei de fazer e ficou muito bom. Substitui o molho pronto por um que eu mesmo faço com tomates. Troquei as ervilhas de lata pra vagem picada e as sardinhas por pedaços de peixe que eu tinha em casa. Ficou maravilhoso.
Bem simples e facil que ate do japao consegui fazer e ficou delicioso
Vou tentar fazer igual
Receita perfeita!!
Aí não diz se o cuscuz é cru ou cozido