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Cuscuz Nordestino
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Por Nubia Cardoso

Ingredientes (4 porções)

  • 1/2 pacotinho de milharina
  • sal1 pitada de sal
  • coco ralado50 g de coco ralado
  • água1/2 xícara de água
  • leite de coco1/2 xícara de leite de coco

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture todos os ingredientes secos em um recipiente.

  2. 2

    Acrescente a água e o leite de coco aos poucos, até formar uma farofa bem úmida.

  3. 3

    Deixe descansar por 5 minutos.

  4. 4

    Coloque na cuscuzeira sem amassar.

  5. 5

    Cozinhe por 15 minutos.

  6. 6

    Sirva quente com queijo coalho ou queijo mussarela em fatias.

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