Esse cuscuz nordestino vai transformar aqueles momentos do dia em que você para tomar um cafézinho enquanto saboreia uma comida deliciosa. Se você gosta de um prato com sabor mais adocicado, então ele é para você! A milharina ganha um toque especial com a adição do coco ralado e o leite de coco. E o melhor de tudo é que o seu preparo é muito fácil! Em menos de meia hora, você já vai poder aproveitar essa delícia. Para que ela fique ainda mais gostosa, sirva com fatias de queijo mussarela ou queijo coalho. Se não tiver ou não quiser usar o queijo, você pode colocar apenas manteiga que o cuscuz pernambucano fica maravilhoso. Não importa a forma que ele for servido, vai ser difícil manter essa iguaria fora da sua rotina de tão bom que é. Então faça essa receita de cuscuz nordestino e adoce o seu dia!
Ingredientes (4 porções)
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Utensílios
Bowl
Colher de pau
Faca
Prato raso
Tigela
Cuscuzeira
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Modo de preparo
- 1
Misture todos os ingredientes secos em um recipiente.
- 2
Acrescente a água e o leite de coco aos poucos, até formar uma farofa bem úmida.
- 3
Deixe descansar por 5 minutos.
- 4
Coloque na cuscuzeira sem amassar.
- 5
Cozinhe por 15 minutos.
- 6
Sirva quente com queijo coalho ou queijo mussarela em fatias.
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Informações adicionais
Como fazer cuscuz nordestino sem cuscuzeira
Quer preparar o cuscuz nordestino, mas não tem cuscuzeira em casa? Calma que isso tem solução, pois dá pra fazer cuscuz de micro-ondas e no prato!
Nessa primeira forma de fazer cuscuz sem cuscuzeira, você vai colocar o cuscuz pernambucano em um recipiente que possa ir ao eletrodoméstico com um prato raso em cima.
Em seguida, deixe o cuscuz com leite de coco cozinhar por 3 minutos no micro-ondas, mas pare na metade do tempo para ver se está bom. Se não estiver, deixe pelo restante do tempo. Depois disso, está pronto!
Para cozinhar a receita de cuscuz nordestino no prato, você vai colocá-lo no recipiente sem nivelar muito e cobrir com um pano de prato limpo e úmido, enrolando na parte de baixo.
Por fim, coloque-o em cima de uma panela com um pouco de água e deixe o cuscuz nordestino simples virado para baixo por 12 minutos assim que ela ferver.
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