Assistir : Cuscuz nordestino com carne-seca
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40min
Por Primor
Ingredientes (6 porções)
- Margarina Primor Todo Dia para acompanhar a gosto
- 1 e 1/2 xícara de carne-seca
2 xícaras de água
1 colher (café) de sal
1 colher (sopa) de cebola picada
4 xícaras de flocão de milho- 1 colher (sopa) de Margarina Primor Todo Dia
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma tigela, misture o flocão com a água e o sal. Misture bem até formar uma farofa solta e úmida e reserve por 10 minutos.
- 2
Aqueça a margarina e refogue rapidamente a cebola. Junte a carne-seca e misture bem.
- 3
Dentro de uma cuscuzeira média coloque metade da quantidade do flocão hidratado, o recheio e cubra com o restante do flocão, nivelando sem pressionar.
- 4
Leve ao banho-maria e cozinhe por 15 minutos contados após a fervura.
- 5
Desenforme em seguida e sirva quente com a Margarina Primor.
Informações adicionais
Acrescente ao recheio cubos de queijo de coalho para dar um gostinho ainda mais especial.
