Você sabe como fazer cuscuz de micro-ondas? O cuscuz de milho é um prato típico do Nordeste brasileiro e pode ser comido em qualquer refeição do dia. Muito versátil, ele pode ser recheado com carne-seca, frango, queijo coalho, ovo, ser acompanhado apenas de manteiga, linguiça frita, bacon, ou com acompanhamentos doces. Geralmente, ele é feito em uma panela específica com espaço para ferver água e gerar o vapor que irá cozinhar a farinha de milho até o cuscuz ficar pronto. Mas para fazer a receita de cuscuz de micro-ondas não é preciso ferver água. Basta hidratar a farinha e colocá-la para cozinhar no forno em pote tampado para abafar a água no recipiente e criar o calor úmido necessário para que a receita dê certo. Confira o passo a passo detalhado embaixo e experimente essa receita. Com esse truque de como fazer cuscuz no micro-ondas, você vai poder comer essa delícia quando quiser!
Ingredientes (4 porções)
Utensílios
Bowl
Colher de silicone
Copo medidor
Pote hermético
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Modo de preparo
- 1
Em uma vasilha coloque a massa de cuscuz, o sal e mexa.
- 2
Adicione aos poucos a água e mexa bem com os dedos.
- 3
Depois deixe descansar por uns 10 minutos.
- 4
Em um recipiente de plástico ou de vidro, que vá ao micro-ondas, coloque o cuscuz as poucos.
- 5
Coloque um prato raso em cima da vasilha, como se fosse uma tampa.
- 6
Leve ao micro-ondas por 3 minutos.
- 7
Com um pano, retire do micro-ondas e vire a vasilha no prato como um bolo.
- 8
Passe margarina por cima e sirva quente.
Informações adicionais
Dica para deixar o cuscuz de micro-ondas no ponto certo
O cuscuz no micro-ondas é uma mão na roda para quem não tem uma cuscuzeira, não é mesmo? Mas, dependendo da potência do seu eletrodoméstico, é preciso ficar atento para garantir que ele saia perfeito.
Para fazer cuscuz corretamente, o tempo de cozimento é um dos passos mais importantes. Caso ele cozinhe demais, ele pode ficar duro e seco. Por isso, tire o cuscuz de micro-ondas na metade do tempo e verifique se ele está bom ou precisa cozinhar mais.
Se o aparelho tiver uma potência alta, a sua receita de cuscuz no micro-ondas pode acabar queimando. Para garantir que isso não aconteça, coloque um recipiente maior com água embaixo do pote do cuscuz de milho.
Sugestões de como incrementar o cuscuz no micro-ondas
Para quem é fã de um cuscuz nordestino no micro-ondas mais adocicado, você pode trocar a água da hidratação do flocão de milho pelo leite de vaca ou leite de coco.
Já se quiser fazer um belo cuscuz recheado, as possibilidades são infinitas! Dá para colocar banana-da-terra em rodelas, coco ralado, pedaços de queijo, legumes, carnes, entre outros alimentos para ter um cuscuz de micro-ondas recheado maravilhoso.
Confira mais receitas de cuscuz para fazer em casa
Seja feito na cuscuzeira, na panela comum ou no micro-ondas, o cuscuz simples é a opção perfeita para deixar o café da manhã ou do lanche da tarde ainda mais gostoso.
E agora que você sabe como fazer cuscuz no micro-ondas, que tal aprender outras receitas incríveis? Experimente fazer um cuscuz paulista, um cuscuz de tapioca, um cuscuz marroquino, um cuscuz de sardinha, um cuscuz baiano ou um cuscuz com bacon.
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