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1/2 kg de feijão verde
1 paio cortado em rodelas
2 tabletes de caldo de carne
1 cebola ralada
1 dente de alho amassado
3 colheres (sopa) de óleo
1/2 colher (sopa) de coento picado
2 xícaras e 1/2 (chá) de arroz lavado e escorrido
150 g de queijo de coalho cortado em fatias finas
Deixe o feijão de molho de véspera. No dia seguinte cozinhe-o juntamente com o caldo de carne e 2,5 litros de água fria.
Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 1 hora.
Em outra panela doure o paio, a cebola e o alho, no óleo. Junte o coento e o arroz e refogue bem. Acrescente o feijão já cozido, juntamente com o caldo. Misture bem, tampe a panela e deixe cozinhar até que o arroz fique cozido, úmido e com consistência cremosa.
Cubra o arroz com as fatias de queijo. Tampe a panela novamente e deixe que o vapor derreta o queijo.
Sirva acompanhado de carne-de-sol frita ou assada.
A receita apresentada nesta página foi enviada por
Noemia Gozo Raimundo
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Muito boa a receita. As medidas são pra fazer cida pra família toda. Rsrs. Fiz.von 1/4 dos ingredientes e deu muuuuuuuita coisa. Mas ficou maravilhosa. Acrescentei a carne seca dessgada no cozimento, deixou bem cremoso.
De onde tirou esse feijão verde para baiao de dois? Por acaso quis dizer feijão de corda? E só vai ter calabresa e queijo coalho? Tem certeza?
Feijão verde de molho? Cozinhar por 1 hora? Receita sem lógica
Quem enviou essa receita não sabe nem o que é feijão verde kkkkk
Não consigo encontrar carne seca na minha região, posso substituir por outro tiposde carne?
Que horas coloco o paio?
Essa receita ta bem longe de baião de 2
não entendi onde entra o paio, no modo de preparo.
Muito.bom
Pessoal, essa receita ficou horrorosa, uma.papa feijao verde muito.mole e o arroz um grude ... Fiquei revoltada! Fiz a receita do video para lavar minha honra kk e deu super certo. Mas essa ai.de.cima nota 0