A culinária pode ser uma ótima fonte de renda e não estamos falando apenas de chefs renomados e bartenders especialistas em drinks elaborados. Mesmo se você for iniciante na cozinha, pode investir em receitas fáceis e simples que todo mundo adora para conseguir ganhar dinheiro cozinhando.
Um bom brigadeiro tem seu público cativo, ao longo de todo o ano aniversariantes encomendam salgadinhos, bolos decorados ou o queridinho bentô cake e no dia a dia as marmitas com comida caseira são a salvação de quem não gosta de cozinhar. Não faltam receitas boas para ganhar renda extra, mas apostar em datas comemorativas é uma oportunidade de aumentar as vendas. Veja no TudoGostoso o que vender a cada mês do ano.
Descubra as melhores datas para se inspirar e ganhar dinheiro cozinhando
Confira as datas comemorativas para faturar uma renda extra cozinhando
De janeiro a dezembro, veja as datas mais importantes para aproveitar e conseguir dinheiro cozinhando.
Janeiro
A oportunidade de renda extra no verão começa junto com a virada do ano. Com a tendência de altas temperaturas, o que muita gente quer é maneiras de se refrescar. Receitas de picolés, geladinhos (ou sacolés), saladas de fruta, sanduíches naturais e outros preparos que dispensam o fogão são os que mais saem em janeiro.
Por causa das férias escolares, muitas famílias saem com os filhos em parques e praias, então lanches que atraem a criançada funcionam bem nesses lugares. Ao mesmo tempo, temos a tendência de pessoas que estão seguindo promessas de começar o ano mais saudável, então marmitas leves e nutritivas são caminhos para conseguir novos públicos.
Fevereiro
Em fevereiro, a palavra é carnaval. O feriado que ocupa a semana inteira marca todo o mês com desfiles, bloquinhos de rua e festas à fantasia. Em termos de ganhar comida cozinhando, o segredo é seguir a folia. Comidas práticas e refrescantes para comer na rua continuam em alta.
Além disso, como muita gente adora festejar com bebidas alcoólicas, drinks para todos os gostos fazem sucesso. Uma dica legal é fazer sacolés alcoólicos para a ocasião. Além disso, em alguns lugares do país é comum chamar a galera para uma roda de samba com comidas de Carnaval como petiscos que combinam com bebida ou então uma tradicional feijoada. Realizar eventos do tipo com pratos como torresmo e bolinho de feijoada pode atrair bastante gente no feriado.
https://www.youtube.com/watch?v=G3Z0BR-AN94
Março
Março é um período entre duas grandes festas, então acaba pegando um pouco dos dois, com resquício das festas de carnaval e início dos preparativos para a Páscoa. Existe um público mais devoto que segue a Quaresma e se abstém de algumas comidas, como carne de boi e frango, e bebidas alcoólicas. Também em março temos o Dia Mundial Sem Carne, no dia 20, e é o mês que muita gente começa ou retoma uma alimentação mais saudável.
Por todos esses fatores, pode ser interessante ter em mãos lanches e marmitas vegetarianas ou veganas que atendem esses e outros públicos. Com a mudança de estação, invista em ingredientes da safra de outono, como abacate, caqui, uva, alho-poró, abóbora e berinjela para economizar em alimentos frescos.
Abril
Em abril, pode separar as barras de chocolate, porque a renda extra na Páscoa leva bastante desse ingrediente. Os ovos de Páscoa caseiros vendem bem, principalmente os ovos de colher recheados e trufados bem cremosos. Além disso, outros doces como bombons, trufas de chocolate e receitas de brownies combinam com a época.
Mas não se esqueça da Sexta-feira Santa. Você pode vender pratos com bacalhau, da clássica bacalhoada ao petisco de bolinho de bacalhau, e outros similares por encomenda para quem quer almoçar com fartura celebrando a data, mas sem o trabalho de fazer por conta própria.
https://youtu.be/-tR6r5_7L2g
Maio
Para o mês de maio, a data comemorativa mais marcante para conseguir uma renda extra é o Dia das Mães. A celebração é logo na primeira quinzena do mês, então o ideal é começar a planejar logo depois da Páscoa para vender bem no começo de maio. Uma ideia é vender presentes personalizados, como bolos, cupcakes e bentô cakes com mensagens para a data ou bombons e trufas em embalagens bem decoradas.
Além disso, você pode vender uma cesta de café da manhã de Dia das Mães completa e digna de hotel para as mães começarem bem o dia. Use receitas frescas que possam ser servidas frias ou que não estraguem facilmente, como croissant, waffle, muffin, barra de cereal, iogurte grego e até uma cápsula de cappuccino.
Junho
Junho é um mês com duas celebrações bem diferentes que você pode aproveitar para ganhar dinheiro cozinhando. A primeira é o Dia dos Namorados, no dia 12 de junho. Pensando nas noites românticas, presente com chocolates e outros quitutes refinados caem bem. Aposte em versões refinadas e elegantes que prometem apimentar a noite, como o buquê de brigadeiro com pimenta.
A segunda data é a festa junina, comemorada no mês todo, mas principalmente no dia 13, Dia de Santo Antônio, no dia 24, de São João, e no dia 29, de São Pedro e São Paulo. Você pode fazer uma festa própria com as comidas de festa junina ou vender caixas com as delícias que fazem mais sucesso para quem quer fazer a festa em casa. Milho é um dos queridinhos dos arraiais e está na pipoca, no bolo de milho, na pamonha doce e no curau. Outras delícias como pé-de-moleque, cocada e paçoca também são oportunidades de fazer uma renda extra de festa junina.
https://www.youtube.com/watch?v=nEK5vd4BVW4
Julho
A folia continua e as festas juninas, ou julinas, seguem populares por julho inteiro. Além disso, outras datas marcam o mês. No dia 26 de julho é o Dia dos Avós, então pensar em presentes gostosos para os mais velhos pode render uma boa renda extra. Além disso, nós temos as férias escolares com muitas crianças em casa. Pensar em lanchinhos, petiscos e salgadinhos na hora de vender pode render um bom dinheiro com festas infantis e famílias recebendo crianças em casa.
Ou seja, crianças de férias pedem lanches práticos como mini misto-quente de forno, coxinha de frango e salada de frutas com leite condensado. Não se esqueça que é em julho que começa oficialmente o inverno. Com temperaturas mais baixas, muita gente adora um fondue de queijo ou fondue de chocolate, além de sopas e caldos e outros pratos quentinhos que você pode fazer para vender.
Agosto
O Dia dos Pais é a data comemorativa mais marcante de agosto. Normalmente as famílias celebram com refeições, mas você pode oferecer esse gostinho de comida caseira com marmitas especiais de almoço para agradar cada tipo de pai. Muitos pais também amam um churrasco, então um kit de temperos e petiscos para acompanhar as carnes é uma boa ideia de presente.
A sobremesa para o Dia dos Pais não pode faltar, seja em forma de pudim de leite condensado, de mousse de limão ou até de pavê de chocolate. Doces de todos os tipos podem ser boas oportunidades de venda, incluindo bolo de Dia dos Pais ou até versões menores e presenteáveis de bentô cake de Dia dos Pais que seu cliente pode escolher o tema e a frase.
https://www.youtube.com/watch?v=IW-uhDTnQR4
Setembro
O mês de setembro não tem datas tão marcantes, mas ainda é um mês com possibilidades de renda extra temática. O dia 21 de setembro é o Dia dos Tios. Com uma boa divulgação da data, você pode vender bentô cakes, doces e cestas de guloseimas assim como em outras festas.
Mais para o final do mês temos o Dia de São Cosme e Damião. A festa é muito sobre compartilhar, mas você pode montar saquinhos com as guloseimas que a criançada adora e vender para quem quer seguir a tradição, mas não tem tempo de montar as sacolinhas.
Outubro
No começo de outubro, todas as atenções vão para o Dia das Crianças no dia 12. Apesar de muitas só terem olhos para os brinquedos, não dá para deixar a barriga de lado já que comidas, petiscos e doces deixam a festa mais especial. As receitas de Dia das Crianças vão desde uma pipoca de Dia das Crianças até uma bala de gelatina com gosto de infância.
No último dia do mês, temos outra festa, o Halloween, ou Dia das Bruxas. A data não é feriado, mas é uma festa popular dos Estados Unidos que nós “importamos” com direito à fantasias de Halloween e muitas guloseimas para o “doces ou travessuras” que são ótimas para conseguir uma renda extra de assustar. Invista em quitutes temáticos como cupcakes de Halloween, bolo mousse de teia, docinho de abóbora e enroladinho de múmia.
https://www.youtube.com/watch?v=gHZSWaW1ytA
Novembro
O penúltimo mês do ano não tem datas marcantes que possam ser aproveitadas na culinária, mas você não precisa deixar de ganhar dinheiro cozinhando. Todo mês do ano tem festas com bolo de aniversário, com docinhos e drinks de casamento e outros similares. As marmitas para o almoço também funcionam o ano inteiro.
Como novembro a estação que reina é a primavera, aposte em pratos mais frescos e ingredientes da estação para baratear seus custos e ainda combinar mais com o período. Também vale começar a se planejar para o Natal por ser uma das festas mais movimentadas do ano para quem cozinha.
Dezembro
O ano termina com algumas das maiores festas do Brasil. O Natal é um momento de família com muita comida, mas nem todo mundo tem tempo para preparar uma ceia de Natal completa. Por causa disso, você pode ganhar dinheiro no Natal oferecendo os jantares pré-prontos com peru, Chester ou tender e sem esquecer dos acompanhamentos festivos, sem esquecer de doces natalinos como panetone, brownie de árvore de Natal, bolo de reis ou rabanada. Como em todas as festas, bolos e chocolates vendem bem como presente.
No último dia do ano, a festa é completa com uma ceia de Ano-Novo que pode ser até em forma de churrasco na virada. Da mesma forma que no Natal, vender pratos salgados e doces para quem quer curtir a festa sem ter trabalho é uma fonte de renda extra inteligente. Não esqueça de preparar comidas que dão sorte como receitas como romã, arroz com lentilha e tender. Não tem como passar a virada sem bebida. Se você arrasa atrás do bar, vale preparar deliciosos drinks de Ano-Novo.
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