Bolinho de bacalhau

pode usar agrião invés de cheiro verde? também queria servir com café, você acha que combina? sou nova nesse ramo da cozinha...

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Amigos o segredo é mesmo cozinhar a batata no microondas.Eu cortei em 2 ou 4 pedaços com casca e coloquei 15 minutos no prato fundo e outro por cima. antes lavei as batatas e deixei molhada para essa agua ajudar no vapor.Amassei direto na vasilha com socador.coloquei 1 ovo e menos de uma colher de sopa de farinha de trigo enrolei e passe na farinha de rosca.Ficou perfeito,Primeira vez que eu acerto fazer antes ficava tudo mole. Boa sorte a todos

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Bolinho de bacalhau e gostoso vou fazer pra mim

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Concordo com os comentários que 3 ovos são demais. Eu nem usei ovo e ficaram muito bons. Com batata asterix fica melhor, só que não é fácil de achar.

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Não sei pq a receita tem tanta curtos se não é boa, realmente vira uma papa.. pesquisem uma que tem mais massetes.. essa receita não dá certo se seguida ao pé da letra

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Eu achei muito 3 ovos, coloquei só dois e mesmo assim ficou muito papa, precisei colocar muito mais farinha de trigo, se tivesse lido os comentários antes não teria colocado o segundo, mas confiei na receita, ficou uma boxxxta.

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1 Resposta

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  Luiz Antonio Si... em 03/02/18

  Concordo com os comentários que 3 ovos são demais. Eu nem usei ovo e ficaram muito bons. Com batata asterix fica melhor, só que não é fácil de achar.

Meus bolinhos desmancharam

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Otima

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fiz agora essa receita para uma encomenda ficou perfeito só coloquei um ovo e uma colher a mais de farinha de trigo

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Ficou ótimo. Com algumas alterações: Eu cozinhei a batata no microondas, usei somente 1 ovo e bati a clara em neve. Refoguei o bacalhau com 1 cebola pequena passada no mixer com 1 dente de alho, sem deixar a cebola escurecer. Não precisou de farinha de trigo. Ficou super sequinho e crocante.

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