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Vídeo sugerido Bacalhau assado com batatas
Video 1 de 15
40min
Ingredientes (5 porções)
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300 g de bacalhau
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500 g de batata
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1 maço de coentros
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1 maço de salsinha e cebolinha verde
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2 cebolas grandes
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Azeite extra virgem
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Sal
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Pimenta a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Prepare o bacalhau.
- 2
Cozinhe as batatas descascadas e cortadas em rodelas não muito finas.
- 3
Refogue a cebola com um pouco de azeite, junte o bacalhau, apague o fogo e adicione os temperos verdes.
- 4
Pegue uma forma, faça uma cama generosa de batatas, jogue azeite por cima , faça outra camada de bacalhau temperado, outra de batata, por fim outra de bacalhau e jogue mais azeite.
- 5
Se preferir, decore com ovo cozido cortado em fatias e coentros.
- 6
Leve a forno para gratinar.
Informações adicionais
Obs: se não tiver bacalhau pode substituir por filé de pescada ou merluza também fica ótimo.
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