Essa receita de moqueca de peixe é perfeita para seu almoço da Sexta-feira Santa e da Páscoa em família! Fácil, prática e barata de fazer, você pode utilizar qualquer peixe que quiser nessa receita de moqueca. Para quem quer praticidade, cação, tilápia, badejo e linguado são boas opções pois não possuem espinha, e você não precisará ter cuidado durante a refeição para se espetar. Além da carne, a moqueca de peixe ainda leva pimentão, tomate, coentro, leite de coco e azeite de dendê, como toda boa receita baiana. Para acompanhar, você pode servir a moqueca com arroz branco, pirão de peixe, batatas cozidas ou a boa e velha farofa. Nós do TudoGostoso te damos o passo a passo para você fazer esse prato e encantar a sua família, deixando seu almoço de Páscoa ainda mais especial e saboroso. Faça agora mesmo em sua casa essa receita de moqueca de peixe deliciosa!
Ingredientes (4 porções)
- 4 postas de cação ou garoupa (700 gramas)
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suco de 1 limão
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1 cebola grande cortada em rodelas
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1 pimentão vermelho cortado em rodelas
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1 pimentão verde cortado em rodelas
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2 tomates maduros cortados em rodelas
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2 colheres (sopa) de coentro
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200 ml de leite de coco
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1 colher (sopa) de azeite de dendê
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2 tabletes de caldo de camarão
Materiais
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Panela -
Colher de Pau -
Copo Medidor -
Faca -
Tábua de Corte
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Modo de preparo
- 1
Lave bem o peixe, regue com o suco de limão e deixe descansar por cerca de 1 hora.
- 2
Em uma panela grande, coloque o peixe, a cebola, os pimentões, os tomates e polvilhe coentro.
- 3
Esfarele os tabletes de caldo de camarão, misture-os ao leite de coco e regue o peixe.
- 4
Leve ao fogo baixo, com a panela parcialmente tampada, por 20 minutos.
- 5
Mexa algumas vezes até que esteja cozido.
- 6
Junte o azeite de dendê e adicione sal.
- 7
Retire do fogo e sirva.
Informações adicionais
Além dessa receita de moqueca de peixe: confira outras receitas de moqueca
Das delícias que vêm da Bahia, a moqueca de peixe é mais famosa. Unindo sempre um bom peixe fresco com a cor e o sabor do dêndê e pimentões, ela é um dos principais pedido para a Páscoa e para outras ocasiões. Por isso, o TudoGostoso reuniu 10 das receitas de moqueca de peixe que mais fazem sucesso aqui no site em uma matéria especal em nosso blog: é pra você se inspirar e se deliciar com a família!
Moqueca de peixe baiana x moqueca de peixe capixaba: você sabe a diferença?
O que os estados da Bahia e Espírito Santo têm em comum? Moquecas deliciosas! Mas você sabe a diferença entre as moquecas baiana e capixaba? Não? Então, o TudoGostoso vai te contar!
As duas moquecas são feitas com peixe, que geralmente são o cação, robalo, garoupa ou badejo. Os capixabas também costumam fazer com siri, que é igualmente deliciosa. Para fazer uma moqueca da Bahia, esse lindo estado da região Nordeste, coloque: pimentão, azeite de dendê e leite de coco, ingredientes que não entram na moqueca capixaba. Os temperos das duas costumam ser iguais: alho, tomate, coentro, cebola, sal e azeite.
Confira também outras receitas típicas de nosso país, como o cuscuz paulista, a paçoca de pinhão com carne assada, omelete de aviú, galinhada com pequi e o acarajé.
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