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4 postas de cação ou garoupa (700 gramas)
suco de 1 limão
1 cebola grande cortada em rodelas
1 pimentão vermelho cortado em rodelas
1 pimentão verde cortado em rodelas
2 tomates maduros cortados em rodelas
2 colheres (sopa) de coentro
200 ml de leite de coco
1 colher (sopa) de azeite de dendê
2 tabletes de caldo de camarão
Lave bem o peixe, regue com o suco de limão e deixe descansar por cerca de 1 hora.
Em uma panela grande, coloque o peixe, a cebola, os pimentões, os tomates e polvilhe coentro.
Esfarele os tabletes de caldo de camarão, misture-os ao leite de coco e regue o peixe.
Leve ao fogo baixo, com a panela parcialmente tampada, por 20 minutos.
Mexa algumas vezes até que esteja cozido.
Junte o azeite de dendê e adicione sal.
Retire do fogo e sirva.
A receita apresentada nesta página foi enviada por
vagno pereira tonon
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Eu faço sempre e não coloco nenhum desses caldos (Knor). Apenas adiciono à receita pimentão amarelo, cheiro verde e faço com filé de Tilápia (temperada com alho, limão, sal e pimenta do reino). Fica muito bom.
Achei impossível fazer essa receita só com 200 ml de leite de coco. Fiz com 800 ml (mas acho que podia ter usado 600)
So pode fazer com azeite de demdê, se eu tenta fazer com azeite normal sera se fica bom?
Receita masavilhosa! Usei tilapia em postas Ponto dos Pescados. Super recomendo!
que delicia vou fazer no domingo para minha família
Maravilhosa moqueca bahiana. O azeite de dendê e o leite de coco ficam perfeitos na moqueca. Faço muito e adoro.
Foi a primeira vez que fiz uma moqueca e o resultado ficou ótimo! Família aprovou e eu agradeço!
Receita excelente, porém, substitui o caldo de camarão pelo caldo de legumes.
não gostamos!
Fiz a moqueca com Tilapia e segui quase toda receita. Na primeira vez q fiz, segui toda receita e achei que ficou com um gosto ruim (no meu paladar pois meu marido gostou). Acabei descobrindo q foi o caldo de camarão..HORRIVEL! Na segunda vez que fiz nao coloquei o caldo, coloquei camarões e caldo (knnor) de legumes. Ficou uma delicia! Acho que o bom das receitas é isso..caso nao goste de algo, basta adaptar ao seu gosto! Obrigada pela receita!!!