Vindo diretamente da Itália, o risoto é um prato feito com um arroz diferente, o arroz arbóreo. Diferente do arroz branco tradicional, seu modo de preparo requer um certo tempo para ficar cremosíssimo e no ponto certo. No TudoGostoso, você entende o que é risoto, encontra a diferença entre os arrozes, aprende como fazer risoto e ainda confere ideias para aproveitar o que sobrar! Te ensinamos 35 receitas de risoto para se inspirar e fazer essa delícia em casa. Venha conhecer e se apaixonar por essa iguaria!

Risoto: confira 35 receitas do TudoGostoso

As receitas de risoto podem ser feitas de diversas maneiras, podendo preparar desde versões práticas com ingredientes do dia a dia até combinações sofisticadas que encantam o paladar. Nessa lista, você encontrará algumas delas como o risoto de filé mignon e mostarda, o risoto de alho-poró, o risoto de bacon e muito mais!

Risoto de champignon

Se você gosta muito de cogumelos, esse é o risoto certo para você! Veja a receita de risoto de champignon.

Risoto de calabresa com tomates pelados

Uma combinação deliciosa e que vai agradar a todo mundo. Veja a receita de risoto de calabresa com tomates pelados.

Risoto de tomate

Uma receita supergostosa e totalmente vegetariana. Veja a receita de risoto de tomate.

Risoto de rúcula e mussarela

Essa dupla não fica gostosa só nas receitas de pizza! Experimente no seu risoto também. Veja a receita de risoto de rúcula e mussarela.

Risoto de abobrinha com linguiça defumada

Ingredientes simples que resultam em um risoto muito saboroso! Veja a receita de risoto de abobrinha com linguiça defumada.

Risoto de filé mignon e mostarda

Filé mignon e mostarda já formam uma combinação deliciosa, ainda mais nessa receita de risoto! Veja a receita de risoto de filé mignon e mostarda.

Risoto de queijo

Delicado e cheio de sabor, esse risoto é uma maravilha. Veja a receita de risoto de queijo.

Risoto 4 queijos

Que um risoto de queijo é delicioso a gente sabe, mas que tal inovar e colocar 4 tipos nele? Veja a receita de risoto 4 queijos.

Risoto de funghi secchi

O queridinho dos risotos: o funghi pode ser a escolha perfeita para sua próxima refeição. Veja a receita de risoto de funghi secchi.

Risoto de gorgonzola e pera

Que tal surpreender e preparar esse risoto de gorgonzola e pera? A gente jura que é uma delícia. Veja a receita de risoto de gorgonzola e pera.

Risoto de limão siciliano

O azedinho do limão siciliano vai deixar o sabor do risoto ainda mais equilibrado. Veja a receita de risoto de limão siciliano.

Risoto de palmito

Uma dica para que seu prato fique perfeito é escolher um palmito de boa qualidade e bem macio. Veja a receita de risoto de palmito.

Risoto de alho-poró

Que tal preparar esse risoto prático e delicioso de alho-poró? Veja a receita de risoto de alho-poró.

Risoto de camarão

Aprenda de uma vez por todas como fazer risoto de camarão, um clássico para os amantes desse fruto do mar. Veja a receita de risoto de camarão.

Risoto de frango simples

Ainda não sabe como fazer risoto de frango simples? Esta receita é fácil e agrada a todo mundo, afinal, quem não gosta de frango? Veja a receita de risoto de frango simples.

Risoto de shitake

Receita deliciosa com queijos gorgonzola e parmesão. Veja a receita de risoto de shitake.

Risoto de frango com abobrinha

Um toque diferente para o clássico risoto de frango. Veja a receita de risoto de frango com abobrinha.

Risoto ao salmão

Um prato sofisticado, perfeito para um jantar bem romântico a dois. Veja a receita de risoto ao salmão.

Risoto de tomate cereja, alho e manjericão

Descubra como fazer risoto simples, mas de sabor incrível. Veja a receita de risoto de tomate cereja, alho e manjericão.

Risoto de limão siciliano com camarões

Mais uma opção deliciosa de risoto com camarão que leva o toque ácido do limão siciliano. Veja a receita de risoto de limão siciliano com camarões.

Risoto de queijo brie com damasco

A combinação do queijo brie com damasco funciona muito bem no risoto também, sabia? Veja a receita de risoto de queijo brie com damasco.

Risoto de berinjela

A berinjela dará um sabor único a essa receita, não deixe de experimentar! Veja a receita de risoto de berinjela.

Risoto fácil cremoso

Fica delicioso como acompanhamento para um peito de frango suculento. Veja a receita de risoto fácil cremoso.

Risoto de quinoa com abobrinha

Nesta receita, a quinoa entra como um saboroso e nutritivo substituto do arroz. Veja a receita de risoto de quinoa com abobrinha.

Risoto de bacon

Para os que amam bacon, essa é a receita perfeita! Veja a receita de risoto de bacon.

Risoto de brócolis com queijo minas

Um sabor mais sutil para quem quer combinar o risoto com alguma proteína. Veja a receita de risoto de brócolis com queijo minas.

Risoto de lula em anéis

Um ótimo prato para surpreender os convidados. Veja a receita de risoto de lula em anéis.

Risoto de carne

Essa receita deliciosa é uma ótima maneira de aproveitar as sobras daquele picadinho! Veja a receita de risoto de carne.

Risoto al pesto com nata e nozes

Risoto diferentão para quem não tem medo de inovar! Veja a receita de risoto al pesto com nata e nozes.

Risoto caprese

Com tomate, manjericão e queijo, essa clássica combinação é perfeita para ter um risoto cheio de sabor. Veja a receita de risoto caprese.

Risoto de gorgonzola com salaminho e espinafre

Em poucos minutos e com poucos ingredientes, é possível fazer um prato elaborado e bem simples! Veja a receita de risoto de gorgonzola com salaminho e espinafre.

Risoto de arroz preto com molho de limão siciliano

Se o que você quer mesmo é impressionar os seus convidados, essa é a receita perfeita! Veja a receita de risoto de arroz preto com molho de limão siciliano.

Risoto de carne seca fácil

Que tal dar aquela abrasileirada nesse prato italiano? Você não vai se arrepender! Veja a receita de risoto de carne seca fácil.

Risoto de bacalhau

Perfeito para o almoço de Páscoa! E também do Natal, do Ano Novo e de qualquer outra data festiva. Veja a receita de risoto de bacalhau.

Risoto de abóbora com carne seca crocante

Outra opção de receita com ingredientes bem brasileiros para incrementar o seu risoto. Veja a receita de risoto de abóbora com carne seca crocante.

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