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Risoto de frango com abobrinha

14 4.5
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Preparo
Rendimento 5 porções
Comentários 25

Ingredientes

  • 3 xícaras de arroz para risoto
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 cebola picadinha
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 500 g de carne moída de frango
  • 2 abobrinhas italianas raladas grossas
  • 1 tablete de caldo de frango dissolvido em 1 litro de água fervente
  • 1/2 xícara (chá) de azeitona picada
  • 1 lata de milho verde em conserva
  • Coentro, sal, pimenta do reino e noz moscada a gosto
  • 150 g de champignon em fatias
  • 100 g de bacon frito

Modo de Preparo

  1. Em uma panela aquecida, derreta a manteiga e doure o alho e a cebola.
  2. Acrescente a carne moída de frango e frite bem, até dourar.
  3. Adicione o arroz e continue a dourar bem, mexa sempre.
  4. Acrescente, aos poucos, o caldo de frango, sal , pimenta e noz-moscada.
  5. Acrescente a abobrinha, o milho verde, a azeitona e os cogumelos.
  6. Deixe cozinhar até estar no ponto de servir.
  7. Por fim coloque o bacon e o coentro.
  8. Sirva com vinho.

PELA WEB

Comentários

  • O arroz tem q esta cozido ou ele e cozido com os outros ingredientes

  • Delícia, so não coloquei o bacon!

  • Em.outras.receitas precisa por vinho branco e nessa nao precisa pq que.em outras receitas precisa?

  • Eu quero saber qual arroz usá-lo é o arroz normal ou pode ser qualquer um

    • Você precisa usar o arroz arbóreo para fazer o risoto.

    • Existem 3 tipos de arroz para risoto: o arbóreo, o carnaroli e o vialone nano, o mais utilizado é o arbóreo.

    • Arroz para risoto É o arroz arboreo

  • Quero.fazer num janrar especial, o que é bom para acompanhar ?

  • Senscacional e delicioso!!! coloqui tambem um pouco de creem cheese....ficou muito bom

  • Fiz de acordo com a receita. Ficou ótimo! Parabéns por compartilhar.

  • Pessoas o arroz árboreo ja da a cremosidade no risoto. Na minha opinião na há não ha necessidade do requeijão. Acho opcional.

    • Aonde foi mencionadoo requeijão?

  • Não tinha bacon... Coloquei queijo ralado na hora para dar uma cremosidade... Muito bom

  • Otimo ja vou fazer no proximo fim de semana surpresa pro maridao

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