Fazer pão caseiro  é uma ótima maneira de deixar o café da manhã ou o lanche da tarde ainda mais gostoso! Com ingredientes simples e um pouco de paciência, você consegue preparar pãezinhos macios e com aquele cheirinho irresistível que toma conta da cozinha. 

A receita compartilhada pela Khamail no YouTube prova que, com apenas 1kg de farinha de trigo é possível fazer uma boa quantidade de pães para servir como quiser. Nessa receita, o pão fica mais achatadinho, como se fosse um disco, e fica uma delícia servido com manteiga, geleia, creme de avelã ou o que a sua fome mandar. Veja como fazer em casa!

Receita de pãozinho para o café ou lanche: aprenda a fazer

Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo (peneirada)
• 500 ml de água morna
• 300 ml de leite morno
• 30 ml de azeite
• 6 g de fermento seco
• 1 colher (sopa) de açúcar 
• 1,5 colher (chá) de sal

Para finalizar

• 2 colheres (sopa) de iogurte natural
• 1 gema de ovo
• 2 a 3 colheres (sopa) de água

Modo de preparo

1. Coloque o fermento seco e o açúcar granulado em uma tigela, adicione o leite morno e a água morna.
2. Misture tudo muito bem com um fuê até que o fermento e o açúcar se dissolvam completamente.
3. Adicione um parte da farinha, peneirando aos poucos, coloque o sal e misture novamente até ficar
4. homogêneo. 
5. Adicione mais farinha aos poucos, até usar tudo, e quando a mistura engrossar, continue amassando à mão, ainda dentro do recipiente.
6. Assim que a farinha estiver incorporada, adicione o azeite e sove a massa, fazendo movimentos de dobra, por cerca de 5 minutos, até que fique lisa, mas ainda pegajosa. 
7. Cubra a tigela com plástico ou pano de prato e deixe crescer por 30 minutos.
8. Depois, sove a massa por cerca de 1 minuto, cubra novamente e deixe crescer por mais 30 minutos.
9. Polvilhe a superfície de uma mesa ou bancada com farinha, coloque a massa e comece a sovar, polvilhando mais farinha ao longo do processo. 
10. Deixe-a em forma de cilindro, divida a massa em 17 partes iguais. 
11. Modele em forma de bolinhas, cubra e deixe por 10 minutos. 

Para finalizar

1. Numa tigela, misture o iogurte natural, a gema de ovo e a água.
2. Pré-aqueça o forno a uma temperatura máxima e coloque uma assadeira vazia dentro para aquecê-la completamente.
3. Retire cuidadosamente a assadeira quente e seca do forno.
4. Disponha os pães sobre ela, bem espaçados, achate-os com a palma da mão e pincele a 
5. mistura de iogurte por cima de todos eles.
6. Leve ao forno e deixe assar por 10 a 15 minutos até que os pães estejam dourados. 

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