Pão de 1 minuto e tá pronto: receita sem farinha de trigo substituiu a torrada no meu café da manhã e lanches

Publicado em 12/11/2025 às 13:08

Por Adriana Douglas

Desde que aprendi essa receita, faço pão fresquinho todos os dias no café da manhã sem comprometer minha dieta

Pão de 1 minuto e tá pronto: receita sem farinha de trigo substituiu a torrada no meu café da manhã e lanches — Uso poucos ingredientes para fazer esse pãozinho low carb (Créditos: Reprodução/Nutricionista Patricia Leite/Youtube)

Confesso que sempre fui do time da torrada, afinal, ela é prática, crocante e perfeita para o café da manhã. Porém, depois que comecei a reduzir o consumo de carboidratos, precisei encontrar um substituto que fosse leve, saboroso e igualmente versátil. Foi aí que conheci esse pão de minuto e ele mudou completamente minha rotina!

A receita é tão simples que parece brincadeira. São apenas quatro ingredientes além do sal: ovo, iogurte grego, farinha de amêndoas e fermento. Misturo tudo rapidinho, levo ao micro-ondas por 1 minuto e meio e pronto! Rapidinho, tenho um pão fofinho e fresquinho para começar o dia.

Depois que ele sai do micro-ondas, eu ainda dou uma passada na torradeira para ficar bem crocante. Fica perfeito com requeijão, manteiga ou até geleia sem açúcar. E sabe o que percebi? Esse pãozinho me deixa bem mais saciada de manhã e ajuda a manter o foco na alimentação equilibrada.

Foi dica de uma nutricionista que eu sigo há um tempo e, desde então, virou presença garantida no meu café da manhã e nos lanches da tarde. Tanto que nunca mais senti falta daquela torrada de antes. Veja o passo a passo e experimente fazer na sua casa também:

Receita de pão sem trigo de minuto

Ingredientes

1 ovo
2 colheres (sopa) de iogurte grego sem açúcar ou sabor
1/2 xícara (chá) de farinha de amêndoas (ou outra oleaginosa)
1 colher (chá) de fermento em pó
Sal a gosto

Quer aprender mais receitas de pão? Veja como fazer pão francês e pão caseiro rápido.

Modo de preparo

Em uma tigelinha, coloque todos os ingredientes e bata bem até virar uma massa grossa, lisa e homogênea.
Despeje a massa em um refratário pequeno e leve para assar no micro-ondas por 1 minuto e meio (1m30s). Se quiser, pode assar também em forno convencional a 180°C por cerca de 20 minutos.
Espere esfriar e desenforme, fatiando como preferir. Aí, é só consumir do jeito que quiser!