Nem sovar, nem sujar as mãos: aqui em casa só faço pão de colher, receita fácil perfeita para o café da manhã ou lanche da tarde

Sabe quando bate aquela vontade de comer um pãozinho caseiro, mas só de pensar em sovar a massa e sujar a pia inteira já dá preguiça? Eu sempre passava por isso e acabava desistindo de preparar qualquer receita que via por aí. Foi assim até o dia que descobri o pão de colher, uma opção tão prática e deliciosa que virou figurinha carimbada aqui em casa.

Para prepará-lo, não preciso de batedeira, nem coloco a mão na massa. E o melhor é que ele fica pronto rapidinho. É o tipo de receita que você mistura tudo com uma colher (literalmente!), coloca para assar e, quando vê, a casa já está com um cheirinho irresistível. Hoje em dia, é o meu pão favorito para o café da manhã ou lanche da tarde.

Por incrível que pareça, com o mínimo esforço, esse pãozinho fica crocante por fora, macio por dentro e com um sabor maravilhoso. Ele até me lembra uma ciabatta. E logo que sai do forno, fica incrível com manteiga e um café fresquinho. Então, se você ama receitas fáceis e com gostinho de aconchego, pode apostar: o pão de colher vai ganhar seu coração também! Confira o passo a passo:

Receita de pão de colher: aprenda como fazer

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Ingredientes

• 1 xícara (chá) de leite morno
• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de azeite ou óleo de girassol
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1/2 colher (sopa) de sal
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente 240 g)
• 1 colher (sopa) de fermento biológico seco para pão

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture o leite morno com o ovo, o azeite e o açúcar.
2. Adicione o sal e a farinha aos poucos, mexendo com uma colher de pau.
3. Por último, acrescente o fermento e misture bem. A massa deve ficar mole, tipo massa de bolo.
4. Cubra a tigela e deixe descansar por 2 horas.
5. Em uma assadeira coberta com papel-manteiga, despeje pequenos discos de massa (usando uma colher grande) e salpique um pouco de farinha por cima de cada um. 
6. Leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por 25 a 30 minutos, até crescer e dourar.

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