Name: Pão Australiano, estilo do Outback
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 e 1/2 xícaras de água morna; 2 colheres de sopa de manteiga amolecida; ½ xícara de mel; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de sopa de cacau; 1 colher de sopa de açúcar granulado; 2 colheres de chá de café instantâneo; 1 colher de chá de sal; 2 ¼ colher chá de fermento para pão; ¼ xícara de água; 75 gotas de corante alimentício vermelho; 45 gotas de corante alimentício azul; 30 gotas de corante alimentício amarelo; Fubá para polvilhar

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Por TudoGostoso

Ingredientes (8 porções)

Massa

1 e 1/2 xícaras de água morna
2 colheres de sopa de manteiga amolecida
½ xícara de mel
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de cacau
1 colher de sopa de açúcar granulado
2 colheres de chá de café instantâneo
1 colher de chá de sal
2 ¼ colher chá de fermento para pão

Para a coloração da Receita

¼ xícara de água
75 gotas de corante alimentício vermelho
45 gotas de corante alimentício azul
30 gotas de corante alimentício amarelo
Fubá para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 3h

1
Misture as farinhas, cacau, açúcar, café e sal em uma tigela grande.
2
Faça um buraco no centro.
3
No buraco coloque a água morna já misturada com os corantes, depois a manteiga, o mel e o fermento.
4
Com uma colher misture puxando lentamente os ingredientes secos para o buraco.
5
Amasse por cerca de 10 minutos, até que a massa esteja lisa.
6
Coloque a massa em uma tigela coberta em um lugar quente por 1 hora.
7
Isso dará tempo para a massa para crescer.
8
Quando estiver com o dobro do tamanho, dividir em 8 partes e modelar os pães.
9
Polvilhe-os com o fubá e coloque-os em uma assadeira, cobrir com filme plástico e deixar a massa crescer novamente por 1 hora.
10
Pré-aqueça o forno à 180°.
11
Descobrir a massa e assar no forno por 20 a 25 minutos.

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