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Esse pão na frigideira vai deixar qualquer um com água na boca! (Créditos: Shutterstock)
Se tem uma receita que virou tradição aqui em casa, é esse pão fofinho de frigideira. Ele é tão macio que praticamente derrete na boca, com uma textura leve e sabor delicado que combina com qualquer recheio, seja doce ou salgado. O melhor de tudo é que não precisa de forno nem de técnicas complicadas: basta misturar os ingredientes, levar à frigideira e em poucos minutos o lanche está pronto. Ideal para quem quer algo gostoso, rápido e muito simples para o lanche da tarde. Sempre que faço, o cheirinho invade a cozinha e atrai todo mundo. É aquele tipo de receita que a gente faz uma vez e já guarda no coração (e no caderno de receitas).
Receita de pão macio na frigideira
Ingredientes
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de requeijão
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
- 1 colher (chá) de fermento químico (de bolo)
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture o ovo, o requeijão e o óleo até ficar homogêneo.
- Acrescente a farinha aos poucos, misturando bem, e por último adicione o fermento e o sal.
- A massa vai ficar firme, mas ainda maleável. Divida em duas ou três partes, se quiser pãezinhos menores.
- Abra com as mãos ou com rolo (não precisa ficar muito fina).
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e asse o pão por cerca de 3 a 4 minutos de cada lado, até dourar.
- Sirva-se à vontade!
Dica do TudoGostoso
Para um toque ainda mais macio, tampe a frigideira enquanto o pão assa. Isso ajuda a criar vapor e deixar o miolo super fofo! Sirva quentinho com manteiga, queijo, mel ou o que quiser!
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