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Uma receita prática, sem ingredientes de origem animal, perfeita para o café da manhã ou lanche da tarde — simples, leve e acessível. (Foto: Shutterstock)
Se você procura uma receita de pão acessível, econômica e sem ingredientes de origem animal, esse pão de colher vai te surpreender. Fofinho, saboroso e muito fácil de preparar, ele não exige sova nem ingredientes complicados. Basta misturar os ingredientes, deixar a massa descansar e assar. Ideal para o café da manhã ou lanche da tarde.
Ingredientes
- 250 ml de água levemente morna
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- 40 ml de óleo
- 10 g de fermento biológico seco
- 2½ xícaras (chá) de farinha de trigo (medida da xícara: 200 ml)
Como preparar o pão de colher
Misture os ingredientes
- Em uma tigela grande, adicione a água morna, o açúcar, o sal e o óleo.
- Misture bem e acrescente o fermento biológico seco.
- Aos poucos, adicione a farinha de trigo, mexendo sempre. Quando terminar de incorporar, continue mexendo por cerca de 6 minutos, até a massa ficar lisa e elástica.
Modele com a colher
- Unte uma colher com um pouco de óleo para facilitar.
- Com a colher, retire porções da massa e distribua em uma forma untada com óleo.
- Faça os pãezinhos no tamanho que preferir.
- Deixe a massa crescer
- Cubra a forma com um pano limpo e deixe a massa descansar em local abafado até dobrar de volume. Isso deve levar cerca de 40 minutos, dependendo da temperatura ambiente.
Leve ao forno - Preaqueça o forno a 180 °C.
- Leve os pãezinhos para assar até dourarem — aproximadamente 25 minutos.
Resultado: pão leve, saboroso e muito prático
O pão de colher assado fica macio por dentro e com uma casquinha leve por fora. Perfeito para acompanhar café, chá ou para ser recheado com o que você tiver em casa. E o melhor: não leva leite, ovos nem precisa sovar. Uma receita inclusiva, econômica e rápida de fazer.