Bolinho de fruta pão com bacalhau

Name: Bolinho de fruta pão com bacalhau
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: 2 fruta pão pequena; 400 g bacalhau; 1/2 colher (café) de sal; 900 ml óleo; 1 xícara de cebolinha verde picadinha; 100 g manteiga para untar as mãos; 2 litro de água

Foto: Ágna

Preparo 60 MIN

Rendimento 3 porções

Favoritos 98

Comentários 3

Ágna Membro desde 2013

Ingredientes

2 fruta pão pequena
400 g bacalhau
1/2 colher (café) de sal
900 ml óleo
1 xícara de cebolinha verde picadinha
100 g manteiga para untar as mãos
2 litro de água

Modo de Preparo

Parta as fruta pão em 4 partes iguais.
Descasque e tire o miolo.
Corte a fruta pão descascada em pedaços grandes.
Coloque na panela para cozinhar com dois litro de água e o sal.
Após cozida, escorra a água.
Passe no espremedor de batatas e reserve.
Lave o bacalhau em água corrente.
Coloque em uma vasilha com água para ferver e tirar excesso de sal.
Escorra, lave em água corrente.
Coloque mais água e ferva novamente até que cozinhe.
Escorra água salgada deixe esfriar
Desfie o bacalhau e reserve.
Em uma tigela misture o fruta pão amassado, a cebolinha verde e o bacalhau desfiado.
Amasse bem.
Unte a mão com a margarina para fazer os bolinhos.
Frite em óleo quente.

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Comentários

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Lívia Manciola
em 27/03/16

Fiz com frango, PERFEITO! Usei uma fruta pão, coloqueia manteiga e a salsa na própria massa. Como não gosto de fritura assei no forno. Rendeu 120 bolinhos
Joseana Alves
em 24/08/15

Amei a receita simplesmente deliciosa
Ágna
em 14/04/13

Esta receita fica uma delícia vale apena experimentar.

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