Risoto de tomate

Name: Risoto de tomate
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: 3 colheres (sopa) de azeite de oliva; 1/2 cebola média picada; 4 tomates, sem pele e sem sementes, picados; 2 xícaras (chá) de arroz arbóreo cru; 2 sachês de Tempero SAZÓN® Branco; 1 colher (chá) de sal; 5 xícaras (chá) de água fervente (1 litro); 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal; 1 xícara (chá) de queijo prato cortado em cubinhos

Foto: Tamiris Oliveira L. Costa
Foto: TudoGostoso
Foto: Gabriel Cunha
Foto: Ro

Preparo 25 MIN

Rendimento 8 porções

Favoritos 2.067

Comentários 21

TudoGostoso Membro desde 2005

Ingredientes

3 colheres (sopa) de azeite de oliva
1/2 cebola média picada
4 tomates, sem pele e sem sementes, picados
2 xícaras (chá) de arroz arbóreo cru
2 sachês de Tempero SAZÓN® Branco
1 colher (chá) de sal
5 xícaras (chá) de água fervente (1 litro)
2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
1 xícara (chá) de queijo prato cortado em cubinhos

Modo de Preparo

Em uma panela grande, coloque o azeite e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola e refogue por 2 minutos ou até ficar transparente. Adicione o tomate, o arroz, o Tempero SAZÓN® e o sal, refogue por 2 minutos ou até que o arroz esteja totalmente envolvido. Acrescente, aos poucos, a água, mexendo sempre, e cozinhe em fogo médio, por 20 minutos, ou até que o arroz fique "al dente". Junte a manteiga e o queijo prato, e misture delicadamente com o auxílio de um garfo. Retire do fogo e sirva logo em seguida.

Dica:

Arroz arbóreo é aquele cujos grãos são curtos e levemente amarelados, próprio para o preparo de risotos. É facilmente encontrado em supermercados.
Substitua o queijo prato pela mesma quantidade de mussarela comum ou mussarela de búfala ralada ou cortada em cubos pequenos.

Informações Adicionais

Créditos: Sazón

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Comentários

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Douglas
em 23/05/17

Mas ficou otimo fiz e adorei...
Douglas
em 23/05/17

Eu hein a pessoa nao gostar de arroz e raro deve nao gostar mesmo pois nao saber que a base do risoto e o arroz me poupe ne.
Karla Barbosa
em 17/08/16
Por favor , eu posso fazer sem o sazom? Eu tbm nao gosto de usar essas coisas.
- TudoGostoso
  em 17/08/16
  
  Oi Karla, tudo bom? Pode sim. ;)
Felipe Gabriel
em 07/08/16

Por favor gentew. Pare de usar sazom
Bárbara Boni
em 13/03/16

Maravilhoso!!! Façam sem medo! Foi meu primeiro risoto e deu super certo. Maridão amou. Só acrescentei uma xícara de vinho branco enquanto refogava o arroz.
Brenda Miranda
em 26/01/16

Muito bom! ;)
matheus
em 11/01/16
posso fazer sem arroz? n gosto de arroz
- Geziel Parisotto
  em 21/09/16
  
  É complicado você querer fazer risoto e ñ querer colocar arroz, que é q base do risoto.
- Li Gonçalves
  em 23/01/18
  
  Pode sim. Próximo!
Fabio Silva
em 13/12/15

Excelente fiz aqui ficou show
Maria Lídia Reis
em 18/08/15
E os tomates, não entraram no risoto de tomate???
- Graziela Pascom
  em 04/09/15
  
  Está no item 3 da receita.
Nathalia Belinski
em 16/08/15

Ficou muito bom! Fiz com arroz comum e caldo de legumes.

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