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Escondidinho de carne moída
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Por ROSANGELA SOARES

Escondidinho é mais gostoso! Pra você que é apreciador dessa iguaria, bastante popular no Nordeste brasileiro, trouxemos essa deliciosa receita de escondidinho de carne moída. Veja como fazer, capriche no preparo e corra pro abraço!

Ingredientes (8 porções)

  • batata1 kg de batata
  • carne moída500 g de carne moída
  • queijo mussarela200 g de queijo mussarela
  • azeiteazeite
  • cebola1 cebola
  • alho1 dente de alho amassado
  • salsal a gosto
  • pimenta brancapimenta branca a gosto
  • cheiro-verde (salsa e cebolinha)cheiro-verde a gosto
  • leite1/2 copo de leite
  • manteiga2 colheres de manteiga

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Descasque as batatas, corte ao meio e cozinhe com água e sal.

  2. 2

    Depois de cozidas, amasse as batatas, adicione o leite e a manteiga, mexa bem até formar um purê e reserve.

  3. 3

    Em uma panela, adicione 1 fio de azeite, a cebola, o alho e refogue a carne moída.

  4. 4

    Tempere com sal, pimenta branca, cheiro-verde e cozinhe até secar a água que se formar na panela.

  5. 5

    Forre um refratário com a metade do purê de batatas.

  6. 6

    Acrescente uma camada de queijo e uma camada de carne moída.

  7. 7

    Repita o processo e finalize com queijo ralado por cima.

  8. 8

    Leve ao forno por 40 minutos.

Informações adicionais

Dica para preparar a melhor receita de escondidinho de carne moída

 

Dica: antes de preparar sua receita de escondidinho de carne moída confira dicas de como fazer carne moída soltinha! O TudoGostoso te ensina com algumas etapas fáceis a deixar esse ingrediente ainda mais saboroso. Descubra como em nosso blog!

 

Além dessa receita de escondidinho de carne moída: muitas outras delícias no TudoGostoso

 

Escondidinho é uma daquelas receitas práticas que quebram o galho na hora da correria! Receita típica do nordeste, seu sabor conquistou o paladar de todo o Brasil. Isso porque o prato é muito versátil e permite que você varie massas e recheios. Simples, fácil, gostoso… Acho que a gente não precisa te convencer de que esse prato é perfeito para qualquer ocasião, né? Agora que você já sabe como fazer escondidinho de carne moída, vem se inspirar com 20 receitas de escondidinho práticas e deliciosas!

 

carne moída é um daqueles ingredientes que nos salvam na cozinha, né? Com ela, é possível preparar diversas receitas, e nós vamos te mostrar a versatilidade dessa proteína hoje! Fizemos uma seleção com 25 receitas com carne moída, todas deliciosas e fáceis de fazer. Além da receita de escondidinho de carne moída, tem lasanha de carne moída, kafta e muito mais!

 

Procurando outras receitas com carne? Confira aqui no site! Você vai encontrar pratos maravilhosos como o strogonoff de carne, a panqueca de carne moída, a lasanha de carne moída e o rocambole de carne moída.

 

É normal que exageremos na quantidade de comida que fazemos algumas vezes. Vamos combinar: quem nunca preparou aquele panelão de macarrão e ficou comendo isso por dias e dias? O TudoGostoso já te deu algumas dicas de receitas para fazer com sobras de macarrãosobras de arrozsobras de churrasco e também com sobras de bolo. Hoje vamos te ensinar 6 maneiras de aproveitar sobras de carne, seja carne moída, carne assada, carne de churrasco ou até carne-seca.

 

Agora que você já sabe como fazer escondidinho de carne moída, veja também:

 

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