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A receita apresentada nesta página foi enviada por
Leuda M.V.Xavier
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Primeira vez que faço carne de panela e deu certo! Achei a receita boa, mas numa próxima vez daria uma pequena adaptada, colocando menos óleo. Ficou bastante gorduroso. A água evapora, o molho de tomate TB dá uma evaporada e somada à gordura da própria carne o caldo que sobra fica com muito óleo. Mas nada que estragasse a receita. Dá pra corrigir pondo mais água no final. É só acrescentar e deixar um pouquinho de tempo a mais no fogo, com a tampa aberta mesmo, só pra apurar. Ainda aproveitei o caldo pra fazer um pirão, ficou ótimo. E a carne ficou bem molinha, desfiando quando cortada. Usei bife de colchão mole. Só não acertei bem no sal. Ficou insosso. Então pus mais no final pra corrigir.
Não precisa tampar a panela de pressão ?
Receita muito boa!
Muito oleo! Acrescentei pimenta calabresa e páprica. Tirando o excesso de óleo/ ficou ótimo
Onde.encontro esse.pó nunca ouvi falar sou rj
Pode ser feito com musculo?
Huuuum delícia
Muito bom
Amei maravilhosa faço ela sempre que tenho tempo e meu marido adora ela eh uma delica
Muito boa a receita, porem coloquei os legumes nos 10 minutos finais do cozimento.