A carne de panela é um prato clássico que traz um sabor incrível para o paladar. A carne de panela é perfeita para um almoço ou jantar em família, sendo frequentemente acompanhada de arroz, batatas ou legumes. Aproveite a simplicidade e a delícia desse prato clássico, que certamente vai agradar a todos. Siga os passos dessa receita e desfrute de uma carne de panela irresistível!
Ingredientes (5 porções)
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500 g de coxão mole cortado em bifes
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1 cebola ralada
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1 dente de alho amassado
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1/2 xícara chá de óleo
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sal
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pimenta-do-reino a gosto
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1/2 colher sopa de tempero em pó sabor umami (opcional)
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1 colher sopa de salsinha picada
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500 ml de água quente
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1/2 lata de massa de tomate
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1 pimentão verde picado
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1 tomate sem sementes picado
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1 cenoura pequena picada
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orégano a gosto
Modo de preparo
- 1
Em uma panela de pressão, coloque o óleo junte a cebola, alho e refogue bem.
- 2
Acrescente a carne frite por 5 minutos mexendo bem, depois coloque o tempero em pó sabor umami (opcional), tomate, pimentão, massa de tomate, cenoura e a seguir acrescente a água orégano.
- 3
Deixe cozinhar por 30 minutos contando o inicio da fervura, assim que a carne estiver cozida retire do fogo, misture a salsinha e sirva em seguida com arroz branco.