O músculo é um corte bovino que pode ser retirado de 3 diferentes partes do animal. Um ingrediente macio e cheio de sabor: essa carne pode ser usada para diversos preparos, principalmente em receitas para crianças, já que não possui muita gordura. Além disso, é possível experimentá-lo em sopas, carnes de panela e alguns molhos. Duvida? Confira com o TudoGostoso uma lista de receitas com músculo que vão deixar suas refeições ainda mais gostosas!
Receitas com músculo: conheça mais sobre esse corte bovino
Receitas com músculo: saiba mais sobre esse corte bovino
Além de ser versátil na cozinha e muito gostoso, o músculo bovino é extremamente saudável. Ele possui uma grande quantidade de colágeno e ainda auxilia na ingestão de proteínas no nosso organismo. No mercado você consegue encontrar até 3 tipos de cortes diferentes do músculo:
O músculo do dianteiro: logicamente ele se posiciona na parte da frente do boi, normalmente bem em cima das patas do animal. Perfeito para o preparo de molhos, sopas e caldos, ele pode ser encontrado em tiras, bifes e até moído - e é claro que na sua forma original.
O músculo traseiro: localizado na parte de trás do boi, mais precisamente na perna ou canela, esse corte vem acompanhado de um osso com tutano e precisa de mais tempo de cozimento. Ele pode ser preparado, principalmente, em sopas e cozidos, trazendo um valor nutricional enorme para esses pratos.
O músculo de primeira: essa é a carne com menos gordura dos 3, além de possuir menos nervos. Ela se localiza no quarto traseiro do boi e é mais usada para assados, papinhas e como carne moída (recheios de lasanhas e panquecas).
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Receitas com músculo
Veja essa seleção deliciosa e prática do TudoGostoso de alguns pratos com músculo. Além dessa lista gostosa, você pode entrar na home do nosso site e pesquisar na categoria supercompleta de carnes! Escolha o seu preparo favorito e corra para a cozinha:
Nada como uma sopinha em um dia mais frio, não é mesmo?
Uma combinação deliciosa e cheia de sabor: experimente.
Quer inovar no almoço de domingo? Confira como preparar essa lasanha deliciosa.
Um recheio cheio de sabor e preparo com pedaços supergostosos de músculo.
O famoso prato de carne picada e uma mistura incrível de especiarias.
Uma receita superavaliada que pode dar muito mais sabor às suas refeições.
Quer um caldinho mais leve para o final de semana? Achou!
Um prato bem brasileiro e superprático de ser feito.
Quer introduzir novos sabores na rotina dos pequenos? Confira essa receita maravilhosa de papinha.
O músculo é uma carne versátil e supersaudável
A tradicional carne de panela que deixa qualquer almoço ainda mais gostoso!
Um prato de macarrão fácil e delicioso.
É isso mesmo que você leu! Um preparo sem água e que dá supercerto, a gente jura.
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Use aqueles pedacinhos de pão francês que sobraram do café para dar mais sabor ao seu almoço.
Fácil, rápido e supergostoso: faça esse ensopado aí na sua casa.
Outra maneira prática de preparar o músculo para a janta da semana.
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Uma combinação prática para deixar todo mundo querendo mais!
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