Aprenda como utilizar músculo em diferentes receitas!
O músculo é um corte de carne bovina um pouco subestimado, não é mesmo? Muita gente não experimenta ou não quer nem saber dessa carne, mas a verdade é que ela é perfeita para diversos pratos, desde as receitas de sopa até mesmo na hora de preparar uma saborosa carne de panela!
O TudoGostoso preparou uma lista com algumas das melhores receitas com músculo, para te convencer de que você deve incluir esse corte de carne no seu cardápio. Confira!
Receitas diferentes com músculo
Com cerveja preta
Esse tipo de cerveja é excelente para ser utilizada no preparo de carnes. Normalmente um pouco mais doce que as cervejas comuns, ela tem sabores como café e até mesmo cacau. Mas se o que te preocupa é o álcool, pode ficar tranquilo: ele evapora e só fica o delicioso gosto da cerveja. Confira como fazer um incrível músculo com cerveja preta.
Com vinho
Que tal preparar uma carne ao molho de vinho? Assim como a cerveja preta, o vinho tinto harmoniza superbem com carnes vermelhas. Veja a receita de medalhão de músculo com vinho tinto. Além disso, o vinho possui diversos benefícios, como ser rico em antioxidantes, que ajudam a prevenir o envelhecimento precoce
Sopa
O músculo é um ingrediente excelente para o preparo de sopas e caldos, além de ser uma opção delicinha para esse inverno. Então, vale a pena experimentar a receita de sopa de legumes com músculo que, além de apetitosa, ainda é bem nutritiva.
Almôndegas
Cansou de fazer macarrão com carne moída? Então, pode relaxar que o TudoGostoso tem a solução para você inovar no seu almoço. Que tal preparar deliciosas almôndegas? Você pode servi-las fritas, assadas, com molho ou sem molho. Sem dúvidas, a receita de almôndega de músculo é uma ótima pedida!