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Sopa de legumes com músculo e massinha

5 4.5
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Preparo
Rendimento 5 porções
Comentários 12

Ingredientes

  • 200 g de bacon picado
  • 400 g de músculo picado
  • 1 cebola picada
  • Alho a gosto picado
  • Temperos a gosto
  • Azeite a gosto
  • Sal a gosto
  • 1 punhado de couve cortada bem fininha
  • 1 mandioquinha cortada em cubos
  • 1 chuchu cortado em cubos
  • 1 cenoura média cortada em cubos
  • 3 batatas cortada em cubos
  • 2 colheres de molho de tomate pelado (molho com pedaços de tomate)
  • 1 cubo de caldo de carne
  • 200 g de macarrão a seu gosto, usei espaguete

Modo de Preparo

  1. Frite o bacon picado em uma panela de pressão e quando estiver dourado junte a carne picada e refogue bem.
  2. Acrescente a cebola, o alho, os temperos de sua preferência (usei cominho e pimenta-do-reino), uma pitada de sal, junte o molho de tomate, azeite e coloque água quente que cubra a carne, cozinhe por 30 minutos em fogo alto.
  3. Assim que a carne estiver macia, acrescente os legumes e tampe a panela novamente, cozinhe por mais 5 minutos apenas, não mais que isso.
  4. Abra a panela de pressão e coloque o macarrão de sua preferência e cozinhe em fogo baixo, por fim apague o fogo e coloque a couve picada na sopa e tampe a panela.
  5. Sirva com torradas e azeite. Acerte o sal no final.

PELA WEB

Comentários

  • Preciso fazer um comentário nesta receita. É perigoso usar a panela de pressão em fogo alto como manda a receita

  • E a massinha? Como se faz?

  • Uma delicia!

  • Esta uma delicia!

  • Ótima

  • Ameiiiiii otimo recomendo uma delicia

  • Hm nao e aquela coisa neh mais e bom

  • Gostei muito legal

  • quanto de água vai?

  • Ocheiro fica uma Delicia!! Agora vamos para o que interessa... rsrs bjks valeu!!!

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