1h
Ingredientes (12 porções)
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1 quilo e meio de músculo em pedaços grandes
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Duas cebolas em cubos
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1 lingüiça calabresa em rodelas grandes
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100 g de bacon em pedaços
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1 caldo de carne
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1/2 xícara de molho inglês
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1 colher rasa de sal
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1 pimenta de cheiro picadinha
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Cheiro verde a gosto
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1 ramo de alecrim
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1/2 xícara de azeite pra refogar
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2 dentes de alho massados
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1 copo de água
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Refogue o músculo no azeite coloque todos os ingredientes, exceto o cheiro verde.
- 2
Cubra com a água, deixe cozinhar por 20 minutos, ou até que fique com pouco caldo (tem que ficar com caldo grosso).
- 3
Salpique o cheiro verde e sirva com arroz e feijão.




