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Carne louca de festa
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M
Por Márcia Mendes

Essa receita de carne louca desfiada é ideal para aquela festinha ou reunião de amigos em casa. Ela é feita com a ajuda da panela de pressão e rende bastante! Veja agora mesmo como fazer!

Ingredientes (8 porções)

  • miolo de acém1 kg de miolo de acém
  • caldo de carne3 caldos de carne
  • azeite2 colheres (sopa) de azeite
  • pimentão vermelho1 pimentão vermelho
  • pimentão verde1 pimentão verde
  • cebola1 cebola grande
  • alho1 dente de alho
  • molho de tomate2 latas de molho de tomate pronto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe a carne com os caldos, na pressão por 1 hora.

  2. 2

    Desfie a carne e reserve a água do cozimento.

  3. 3

    Coloque na panela o azeite (se não tiver pode ser óleo mesmo).

  4. 4

    Refogue a cebola e o alho.

  5. 5

    Acrescente os pimentões picadinhos e refogue bem até murchar.

  6. 6

    Coloque a carne desfiada e o molho de tomate misture tudo e adicione a água do cozimento reservada.

  7. 7

    Verifique se está bom de sal e deixe ferver bem até apurar o molho.

Informações adicionais

Dicas para fazer a melhor receita de carne louca

 

Essa receita de carne louca dá para fazer uns 80 lanchinhos, rende muito!

 

Se a festa for para mais convidados, é só dobrar a receita.

 

Como o pimentão é um pouco indigesto, você pode adicionar água fervendo antes de refogar e deixar de molho por 5 minutinhos.

 

Deixando a carne na pressão por 1 hora, você nem vai ter trabalho para desfiar.

 

A carne louca também pode ser chamada de carne maluca, e você pode conferir no TudoGostoso uma outra maneira deliciosa de fazê-la.

 

Pão: o melhor amigo da receita de carne louca

 

O pão com carne pode ser a pedida perfeita para matar a fome com uma receita fácil e até aproveitando ingredientes que você já tem na cozinha. A refeição é versátil e serve tanto de lanche como um jantar para os amigos, mais descontraído, ou com a família.

 

Para quem está sem tempo, dá para rechear o pão já pronto com uma carne bem temperada, incrementada com queijo e cebola. Por outro lado, quem quiser investir no preparo, também pode fazer a massa que acompanha a proteína. Dá até para preparar um pão com carne que já sai recheado do forno. Já deu água na boca? Então confira em nosso blog receitas de pão com carne deliciosas!

 

Agora que você já sabe como fazer carne louca, veja também:

 

Receitas com acém: confira 45 opções do TudoGostoso

5 erros que você comete quando prepara carne vermelha

Receitas com pernil: 35 opções deliciosas com a carne de porco

 

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