Blog TudoGostoso
Blog
  • Receitas favoritas
    Receitas favoritas
  • Foto do usuário
Preparo
Rendimento 8 porções
Comentários 304

Ingredientes

  • 1 kg de miolo de acém
  • 3 caldos de carne
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 pimentão verde
  • 1 cebola grande
  • 1 dente de alho
  • 2 latas de molho de tomate pronto

Modo de Preparo

  1. Cozinhe a carne com os caldos, na pressão por 1 hora.
  2. Desfie a carne e reserve a água do cozimento.
  3. Coloque na panela o azeite (se não tiver pode ser óleo mesmo).
  4. Refogue a cebola e o alho.
  5. Acrescente os pimentões picadinhos e refogue bem até murchar.
  6. Coloque a carne desfiada e o molho de tomate misture tudo e adicione a água do cozimento reservada.
  7. Verifique se está bom de sal e deixe ferver bem até apurar o molho.

Informações Adicionais

  • Essa receita dá para fazer uns 80 lanchinhos, rende muito Se a festa for para mais convidados é só dobrar a receita. Como o pimentão é um pouco indigesto, aconselho antes de refogar, adicionar água fervendo e deixar de molho uns 5 minutinhos. Deixando a carne na pressão por 1 hora você nem vai ter trabalho para desfiar

PELA WEB

Comentários

  • A receita é muito boa, mas sugiro usar apenas 1 caldo de carne e depois ajuste o sal. A primeira vez q fiz, usei 3 como na receita e ficou absolutamente salgada. Precisei usar uma batata pra “puxar “ o sal.

  • A receita é ótima e bem fácil, porém uso apenas 1 caldo de carne e ajusto o sal. A primeira vez q fiz com 3 ficou absurdamente salgada, precisei colocar uma batata na panela pra “puxar” o sal.

  • Essa quantidade da para quantos lanches?

    • Olá, Raissa. Tudo bem? A autora da receita diz que ela serve 80 lanchinhos!

  • Fiz essa receita para meu chá de cozinha! Ficou simplesmente maravilhoso, todos gostaram e a dica do pimentão é fantástica. Obg pela receita.

  • Acho q a receita está faltando alguns detalhes. O PRINCIPAL é a quantidade de água pra colocar essa quantidade de carne. Muitas pessoas estão com a mesma dúvida.

  • Top demais!! Fiz com fraldinha e acrescentei azeitonas e pimenta dedo de moça! Rapazzzz

  • Adorei. Vou fazer sempre.

  • Ficou excelente, obrigado!

  • para umas 20 pessoas,quanto vai de carne?

    • descobriu quanto de carne?

  • Otma!!!!

Ver mais