Quando chega o fim de semana, já bate a vontade de preparar aquela receita diferenciada. Que tal aprender como fazer costela na panela de pressão? Essa receita é sucesso garantido!
Ingredientes (4 porções)
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1 kg de costela bovina (sem muita gordura)
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100 g de bacon sem pele
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6 cebolas grandes
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pimenta-de-cheiro a gosto
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sal a gosto
Materiais
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Panela de Pressão -
Faca -
Tábua de Corte
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Modo de preparo
- 1
Tempere a costela com pouco sal e reserve.
- 2
Descasque as cebolas e corte em rodelas.
- 3
Pegue a metade das cebolas e faça uma camada no fundo da panela de pressão.
- 4
Coloque a costela em cima da camada de cebola e acrescente o bacon.
- 5
Cubra a costela e o bacon com a outra metade das cebolas.
- 6
Tampe a panela e leve em fogo médio, por 45 minutos ou até que o líquido dentro dela seque.
- 7
Não é preciso colocar água, a cebola e a costela vão soltar muita água.
Informações adicionais
A receita de costela na panela de pressão é um excelente prato para chamar a família ou os amigos. Para acompanhamento pode ser usado arroz branco, farofa ou mandioca, cai muito bem com uma cerveja geladinha. Outra bebida que pode fazer sucesso com a costela na panela de pressão é a caipirinha. Não sabe como fazer? O TudoGostoso te mostra o passo a passo. Confira também outra opção de receita de costela:
