Name: Costela na pressão com cebola roxa
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1,5 kg de costela de boi; 4 tabletes de caldo de costela; 4 cebolas roxas; 1 colher de sopa de sal (a gosto); 1/2 maço de salsa e cebolinha picadas

@ Haendel Oliveira

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Por Anderson Rodrigues de Carvalho

Ingredientes (6 porções)

1,5 kg de costela de boi
4 tabletes de caldo de costela
4 cebolas roxas
1 colher de sopa de sal (a gosto)
1/2 maço de salsa e cebolinha picadas

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Corte as cebolas roxas em rodelas grossas e as coloque no fundo da panela.
2
Depois uma camada de costela, por cima um pouco do tablete de caldo de costela, outra de cebola (bastante cebola), continue assim até o final.
3
Espalhe o sal a gosto em volta da carne para realçar o sabor.
4
Após 50 minutos de fogo retire a pressão e coloque a salsa e a cebolinha.
5
Servir com arroz branco e uma boa farofa.