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Assistir : Costela assada no forno
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1h
Por Meirisa
Ingredientes (6 porções)
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1 kg de costela
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2 dentes de alho
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1 cebola
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3 colheres de azeite
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1 limão
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1 pitada de orégano
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1 pitada de pimenta do reino
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1 pitada de manjerona
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1 pitada de alecrim
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1 pitada manjericão
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1 pitada de tomilho
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1 folha de louro
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Sal grosso
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma forma coloque papel aluminio por baixo, em seguida coloque a costela temperada com sal grosso a gosto.
- 2
Em um recipiente misture todos os temperos no suco de limão.
- 3
Mexa bem, reserve.
- 4
Na costela pique os alhos e a cebola em rodelas, coloque por cima da carne, despeje o azeite por cima também.
- 5
Agora despeje o suco de limão com os temperos na carne, embrulhe toda a carne com o papel e espere 30 minutos.
- 6
Leve ao forno pré-aquecido, deixe por 1 hora.
- 7
Depois tire o papel e deixe por mais 30 minutos.
- 8
Servir com um delicioso arroz e uma salada de rúcula.
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