LaSanha Fácil de Beringela da tia Nana

Aprenda a fazer a lasanha de berinjela, uma versão low carb do tradicional prato italiano. Se você está em uma dieta com restrição de carboidratos, essa é a receita ideal. Nela, a massa da lasanha é substituída por fatias finas de berinjela cortada no sentido do comprimento do legume. A mudança não é suficiente para ter uma diminuição significativa de calorias de uma versão para outra, mas aumenta consideravelmente a quantidade de fibras na receita, que são importante para a saúde do trato intestinal. Mas o que importa mesmo é o sabor. A lasanha de berinjela não perde em nada com relação ao sabor da tradicional. O vegetal combina superbem com qualquer molho que você utilize, mas com o molho a bolonhesa, a combinação é mais que perfeita. Não é preciso cozinhá-lo antes de montar a lasanha. O molho e o calor do forno farão o trabalho de deixar a berinjela no ponto certinho. Faça essa receita e aproveite um almoço mais saudável e delicioso.