Name: Panqueca de queijo ao molho picante
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 ovo; 3 copos (requeijão) de leite; 1 copo (requeijão) de farinha de trigo; 1 colher das de sopa de orégano; Sal a gosto; 300 g de queijo canastra ralado (fresco ou curado); 3 tomates picados em pedacinhos pequenos; MOLHO; 150g de músculo moído; 1 cebola picada; cebolinha a gosto; oleo para refogar; sal a gosto; 2 colheres das de sopa de pimenta calabreza; 1 lata de molho de tomate

@ TudoGostoso

@ Carolina Dias

@ Joana

Imprimir

Por Carolina Dias

Ingredientes (15 porções)

Massa

1 ovo
3 copos (requeijão) de leite
1 copo (requeijão) de farinha de trigo
1 colher das de sopa de orégano
Sal a gosto

Recheio

300 g de queijo canastra ralado (fresco ou curado)
3 tomates picados em pedacinhos pequenos
MOLHO
150g de músculo moído
1 cebola picada
cebolinha a gosto
oleo para refogar
sal a gosto
2 colheres das de sopa de pimenta calabreza
1 lata de molho de tomate

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bata os ingredientes da massa no liquidificador.
2
Coloque 2 colheres de óleo na frigideira.
3
Coloque 1 concha cheia da massa (liquida) na frigideira em fogo baixo até que dê o ponto de virar. Frite dos dois lados.
4
Refogue a carne e acrescente os demais ingredientes para o molho e deixe cozinhar tudo por mais 5 minutos.
5
Enrole as panquecas com o recheio sugerido de queijo e tomate picadinho e em seguida as disponha em uma assadeira.
6
Regue as panquecas com o molho picante e leve ao forno a 180º por 15 minutos.
7
Sirva com arroz branco e um bom vinho tinto!

Categorias relacionadas