Name: Carne de panela com liguiça
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3 porções
Ingredients: 1/2 kg de patinho (magro); 2 cubos de caldo de picanha; Óleo; 1 copo de água; Sal e pimenta para temperar; 2 alhos; 2 sachês de sazón sabor carne; 1 cenoura grande; 4 batatas descascadas e cortadas em quatro partes; 1 linguiça calabresa cortada em rodelas

Ingredientes (3 porções)

1/2 kg de patinho (magro)
2 cubos de caldo de picanha
Óleo
1 copo de água
Sal e pimenta para temperar
2 alhos
2 sachês de sazón sabor carne
1 cenoura grande
4 batatas descascadas e cortadas em quatro partes
1 linguiça calabresa cortada em rodelas

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Limpe a carne retirando toda a gordura, corte-a em quadradinhos.
2
Tempere com o alho e uma pitada de sal (lembrando que o caldo de carne já possui sal).
3
Coloque um pouco de óleo na panela de pressão em fogo baixo espere esquentar, em seguida coloque a carne temperada o sazón e o caldo de carne.
4
Mexa lentamente até o caldo dissolver.
5
A carne começará a minar água, espere a água da carne secar e acrescente o copo de água e a linguiça.
6
Tampe a panela e espere pegar a pressão, conte 15 minutos e desligue.
7
Quando sair toda a pressão abra a panela coloque a batata e a cenoura e deixe cozinhar sem colocar pressão. Espere os legumes ficarem macios e desligue.
8
Sirva com arroz branco.