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Assistir : Picadinho de carne ao vinho
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1h
Por TudoGostoso
Ingredientes (8 porções)
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3 colheres de sopa de óleo
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2 dentes de alho bem picados
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2 cebolas médias picadas
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1 Kg de patinho ou alcatra em cubinhos
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1 folha de louro
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sal a gosto
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1/2 xícara de chá de purê de tomate
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4 xícaras de chá de água
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2 cubinhos de caldo de carne
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1/2 xícara de vinho tinto seco
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500 g de cebolas bem pequenas
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1 pimentão verde picado
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pimenta a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Aqueça o óleo e refogue a cebola picada e o alho. Junte os cubinhos de carne, o louro, a pimenta e deixe dourar. Acrescente a água e os cubinhos de caldo de carne até de dissolver bem, adicione o purê de tomate, o vinho e o pimentão. Misture bem e deixe cozinhar por 30 mimutos.
- 2
Coloque as cebolas pequenas e cozinhe por mais 10 minutos e está pronto.
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