Ícone do blog TudoGostoso
Blog
  • Ícone de receitas favoritadas
    Receitas favoritas
  • Foto do usuário
  • Imagem enviada por Gui Barthel
  • Imagem enviada por Cristiane clemente Alves
  • Imagem enviada por Gui Barthel
  • Imagem enviada por Juliana
  • Imagem enviada por Andre Ricardo Silva
Preparo
Rendimento 0 porções
Comentários 268

Ingredientes

  • 600 g de carne moída
  • 2 colheres (sopa) de azeite extra virgem
  • 3 dentes de alho picados
  • 1/2 cebola média picada ou ralada
  • 1/2 pimentão médio picado
  • 1/2 colher (sopa) de sal
  • 1/2 colher (café) de páprica picante
  • pimenta-do-reino moída na hora
  • 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 ovos

Modo de Preparo

  1. Em uma panela média, aqueça o azeite e doure a cebola, o pimentão e o alho.
  2. Depois coloque a carne, a pimenta do reino, a páprica picante e o sal.
  3. Refogue até a carne pegar cor e todos os ingredientes ficarem incorporados.
  4. Coloque a farinha de trigo e os ovos, apague o fogo e mexa até a farinha e os ovos se incorporarem a carne, formando uma bola de massa.
  5. Deixe esfriar um pouco para você conseguir enrolar os croquetes.
  6. Vá moldando os croquetes e passando primeiro na farinha de trigo, depois no ovo e por último na farinha de rosca e depois é só fritar.

PELA WEB

Comentários

  • Simplesmente perfeita.. segui as dicas, não tem erro.. Maravilhoso.. Os croquetes ficaram sequinhos e crocantes.

  • Pode preparar de um dia p o outro? Congela?

  • Fiz ontem, ficou perfeito! Segui exatamente a recita, deixei a massa 30min no freezer antes de enrolar. Moldei em tamanho grande, rendeu 13 unidades.

  • Dá para fazer na air fryer?

  • Pode ser assado?

  • Essa receita rende mais ou menos quantos croquetes.

  • Eu adoro croquete, mas eu faço com carne desfiada, nao sou muito fã de carne moida.

  • Horror essa receita.... Minha massa ficou grudenta so perdi ingredientes

  • Perfeito! Basta seguir a receita. Sequinho, crocante, Textura perfeita pata modelar.

  • ficou uma delícia. Vou fazer sempre.

Ver mais