Você não precisa de receitas muito complicadas para ter um almoço de Páscoa vegano incrível (Créditos: TudoGostoso)
A Páscoa é uma data marcada pela tradição de comer bacalhau e peixe ou outros alimentos de origem animal. No entanto, os adeptos do veganismo também podem aproveitar a celebração preparando um almoço de Páscoa vegano repleto de comidas deliciosas sem abrir mão dos seus princípios.
Pensando nisso, reunimos 25 receitas veganas para Páscoa para montar o seu almoço completo com direito a entradas, pratos principais, acompanhamentos e sobremesas que vão encantar todos os convidados. Confira esse cardápio especial para celebrar com muito sabor.
Entradas para abrir o apetite na sua Páscoa vegana com louvor
Um cardápio de Páscoa de respeito já começa com entradas saborosas para o pessoal beliscar enquanto o almoço não está pronto. E nada melhor do que essas iguarias deliciosas para incluir todos os gostos na hora dos petiscos.
Guacamole
Guacamole é uma pasta mexicana feita de abacate, vegetais e outros ingredientes que não são de origem animal. Ele é ideal para servir com batatas chips e torradinhas. Veja a receita de guacamole.
Bolinhos de arroz
Esse bolinho de arroz vegano usa a levedura nutricional para substituir o queijo ralado e amido de batata ao invés de ovos. Ele fica tão saboroso quanto o tradicional. Veja a receita de bolinho de arroz vegano.
Pão vegano
Um pão fofinho e delicioso é o que você precisa para iniciar o seu almoço de Páscoa vegano com estilo. Ele dá um banho nos pães de padaria com essa forma simples de preparar e fica ótimo com pastas e patês. Veja a receita de pão vegano fácil.
Patê de cenoura
O patê de cenoura é uma excelente pedida para comer com pãezinhos, biscoitos e torradas. Cremoso e com um sabor de outro mundo, ele é uma das receitas veganas para Páscoa que todos vão adorar. Veja a receita de patê de cenoura vegano.
Tabule
O tabule é uma salada libanesa amado por muitos pelo frescor e a mistura de sensações dos seus ingredientes. Se quer inovar na Páscoa vegana, esse prato é a escolha certa. Veja a receita de tabule.
Pastel vegano
Esse pastel tem uma massa completamente vegana e um recheio delicioso de palmito e azeitonas, mas fique a vontade para usar outro sabor de sua preferência. Finalizado com orégano, então, é de outro mundo! Veja a receita de pastel vegano simples.
Pratos principais com receitas veganas para compartilhar com a família
Para deixar a Páscoa vegana ainda mais especial, os pratos principais não podem ser deixados em segundo plano! Eles são as estrelas da mesa e com essas opções maravilhosas é capaz de não sobrar nem um pedaço.
Moqueca de palmito
Quem disse que precisa de peixe para fazer moqueca? Essa moqueca de palmito é a prova de que dá para fazer uma versão vegana tão gostosa quanto a original! Com um molho rico em sabores como esse, a comida já dá água na boca só de imaginar. Veja a receita de moqueca de palmito vegana.
Estrogonofe vegano
O estrogonofe ou strogonoff é um clássico quando o assunto é celebrações especiais. Essa receita vegana leva pedaços de palmito e cogumelos mergulhados em um molho supercremoso. Veja a receita de estrogonofe vegano.
Peixe frito vegano
Para quem não quer fugir da tradição de comer peixe mesmo sendo vegano, você precisa fazer esse peixe frito vegano. Pode parecer estranho, mas essa receita usa folhas de peixinho-da-horta que lembram o sabor do animal e ficam saborosas ao serem temperadas e empanadas. Veja a receita de peixe frito vegano.
Hambúrguer de grão-de-bico
Hambúrguer não é bom apenas no lanche! O hambúrguer de grão-de-bico também pode ser o protagonista do seu almoço de Páscoa vegano. Ele rende 12 porções e dá para servir para a família toda no pão ou no prato! Veja a receita de hambúrguer de grão-de-bico vegano.
Lasanha vegana de berinjela
Se você adora lasanha e está à procura de receitas veganas para Páscoa, então vai se apaixonar por essa lasanha vegana de berinjela. A de bolonhesa fica no chinelo com esse prato livre de produtos de origem animal. Veja a receita de lasanha vegana de berinjela.
Escondidinho de carne de jaca
O escondidinho de carne de jaca tem versões para vegetarianos e veganos, abrangendo todos os estilos de alimentação. A fruta é feita na panela de pressão e fica parecendo um frango desfiado. Veja a receita de escondidinho de carne de jaca.
Acompanhamentos para complementar o sabor do almoço de Páscoa vegano
Os acompanhamentos são iguarias que harmonizam com os pratos principais para formar uma combinação muito saborosa. Temos inúmeras receitas veganas para Páscoa encantadoras para você aproveitar bastante no feriado.
Arroz de brócolis
O arroz de brócolis é uma opção nutritiva e diferente para quem quer sair do arroz branco tradicional. Ele leva apenas 30 minutos para ser feito e fica bem verdinho. Veja a receita de arroz de brócolis.
Purê vegano de batatas
Acha que não dá para ter um purê cremoso sem margarina e leite? Você está enganado! O purê vegano de batatas fica com uma consistência perfeita usando azeite de oliva e suco de limão, sem perder o sabor que todo mundo ama. Veja a receita de purê vegano de batatas.
Fricassê vegano
Esse fricassê é outra versão vegana de um clássico que não pode ficar de fora dos eventos especiais familiares! Até quem não é vegano vai querer uma porção dessa maravilha. Veja a receita de fricassê vegano.
Empadão vegano
Esse empadão vegano com massa de grão-de-bico e recheio de legumes é ideal para ter um almoço cheio de sabor. Com um modo simples de preparo, você vai querer fazer até em dias comuns. Veja a receita de empadão vegano.
Berinjela refogada
Essa berinjela refogada fica pronta em 15 minutos e é perfeita para quem deseja acompanhamentos rápidos para a sua Páscoa vegana ficar mais prática. Bem temperada e supernutritiva, a data vai ficar ainda mais gostosa com esse prato. Veja a receita de berinjela refogada.
Salada simples
A salada simples nunca sai de moda quando o assunto é ter uma refeição equilibrada! Cheia de frescor e incrementada com um molho fácil de fazer, ela combina com qualquer opção do seu cardápio. Veja a receita de salada simples.
Sobremesas veganas para dar um toque de doçura à todos
Chegou a hora de um dos momentos mais esperados do almoço de Páscoa, vegano ou não: as sobremesas! Os amantes de doces vão agradecer de joelhos ao saborear essas gostosuras 100% livres de ingredientes de origem animal e ainda cheia de chocolate.
Ovo de Páscoa vegano
Pensou que ia ficar de fora da tradição de comer ovos de chocolate na Páscoa? Com esse ovo de Páscoa vegano, todo mundo vai ter vez! Essa iguaria deliciosa tem uma casquinha crocante de chocolate amargo com um recheio cremoso de brigadeiro. Veja a receita de ovo de Páscoa vegano.
Bolo de cenoura vegano
O bolo de cenoura também está dentro da lista das receitas veganas para Páscoa! Ele fica fofinho igual ao original e tem uma cobertura de leite de coco com cacau para finalizar. Veja a receita de bolo de cenoura vegano.
Mousse de chocolate vegano
Fazer mousse de chocolate vegano é superfácil! Você só vai precisar bater os ingredientes no liquidificador, levar para gelar e já vai ter uma sobremesa deliciosa na sua mesa. Veja a receita de mousse de chocolate vegano.
Pavê vegano de chocolate e nozes
O pavê vegano de chocolate e nozes combina a cremosidade do doce com um toque de crocância graças as castanhas em cima da sobremesa. Todos vão amar essa versão que não fica para trás do pavê tradicional. Veja a receita de pavê vegano de chocolate e nozes.
Bolo de chocolate vegano
Chocolate nunca é demais quando o assunto é Páscoa e esse bolo de chocolate vegano é perfeito para comemorar com muito sabor. Experimente cobrir o doce com uma cobertura para deixá-lo ainda mais chocolatudo. Veja a receita de bolo de chocolate vegan.
Cookie vegano
Um cookie vegano quentinho saindo do forno é o que você precisa para passar o feriado com um doce na medida certa. Essa delícia com gotinhas de chocolate é ideal para servir na mesa ou presentear quem você ama. Veja a receita de cookie vegano.
Brownie vegano
Sente saudade dos brownies tradicionais? Então corre para fazer esse brownie vegano. O ovo é substituído pela chia hidratada para ficar com aquela textura que todo mundo adora nessa delícia. Veja a receita de brownie vegano.
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