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Patê de cenoura vegano
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@ Nani Franco
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Por Nani Franco

Ingredientes (20 porções)

  • cenoura1 cenoura picada
  • tomate1 tomate picado
  • cebola1/4 de cebola
  • alho1 dente de alho
  • azeitonaazeitonas picadas
  • salsasalsinha
  • semente de linhaça1 colher (sopa) de semente de linhaça
  • cúrcuma (açafrão da terra)1 colher (café) de cúrcuma
  • salsal a gosto
  • azeiteazeite
  • pimenta-do-reinopimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque primeiro os tomates no liquidificador

  2. 2

    Adicione aos poucos a cenoura até formar a consistência de patê.

  3. 3

    Acrescente o alho, a cebola e a linhaça e bata bem.

  4. 4

    Coloque em uma panela e deixe refogar em fogo baixo.

  5. 5

    Acrescente o sal, a pimenta-do-reino e a cúrcuma.

  6. 6

    Desligue o fogo e acrescente a salsinha, as azeitonas e o azeite.

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