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Preparo
Rendimento 30 porções
Comentários 31

Ingredientes

    Bolo:

    • 3 cenouras em pedaços
    • suco de 2 laranjas
    • 1/2 copo de óleo
    • 1 copo de açúcar
    • 3 copos de farinha de trigo
    • 1 colher de sopa de fermento químico

    Cobertura:

    • 200 ml de leite de coco
    • 7 colheres de sopa de cacau em pó
    • 7 colheres de sopa de açucar

    Modo de Preparo

      Bolo:

      1. No liquidificador bata todos os ingredientes, exceto a farinha de trigo e o fermento, que devem ser colocados em um recipiente à parte, e misturados com uma colher de pau aos ingredientes já batidos do liquidificador.
      2. Unte uma forma com óleo e polvilhe farinha de trigo.
      3. Despeje a massa do bolo que deve estar uniforme.
      4. Leve ao forno, preaquecido por aproximadamente 45 minutos.

      Cobertura:

      1. Em uma panelinha misture todos os ingredientes, leve ao fogo até que forme uma calda lisa, sem pedaços.
      2. Reserve a calda e a despeje sobre o bolo tão logo o tire do forno.

      Informações Adicionais

      • Dica: Aqui em casa o pessoal come ainda quente, e se preferir que a calda penetre mais no bolo, corte-o ainda quente em fatias, e depois despeje a cobertura-

      PELA WEB

      Comentários

      • Pra ficar bem fofinho use a proporção indicada, substituindo 75% de uma medida de farinha de trigo por amido de milho (como descrito na embalagem) e pra fazer estilo vulcão, dobre a quantidade de ingredientes da cobertura

      • ficou horrivel eu já tentei varias vezes sempre não cresce direito ja tentei em formas diferente, tempo diferente e sempre ruim

      • Totalmente solado. A massa virou um chiclete. Acho que 2 xícaras de trigo seriam suficientes

      • Fiz igual a receita, ficou super solado, não ficou tão gostoso, a calda tava amarga

      • Não sei se sou uma péssima cozinheira ou não, mas coloquei a quantidade que pede aqui e meu bolo saiu igual uma massinha quebradiça, não deu nem pra aproveitar um pedaço, tava horrível eu tive que jogar tudo fora!!!! Além de que queimou as bordas e por dentro mole... única coisa que ficou boa foi o chocolate pq de resto, só gastei ingredientes eu tô muito triste que gastei tanto pra nada...

      • Desculpe a pergunta, mas a cenoura que vai para o liquidificador é crua ou já cozinhada?

      • Eu fiz mas não sei como manda foto, a unica coisa.é q percebi q no meu forno demora mais, 1h10 pra assar. Ficou mto bom!

      • Posso trocar o suco de laranja por água?

      • Obrigada pela receita. Fiz hoje e ficou muito bom, minha amiga vegana adorou, e quem não é também gostou. Mas usei só duas cenouras porque elas eram grandes.

      • Fiz igualzinho a receita e super recomento. Fofinho e muito gostoso.

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