Ícone do blog TudoGostoso
Blog
  • Ícone de receitas favoritadas
    Receitas favoritas
  • Foto do usuário

Doce de mamão verde com coco prático

12 4.0
Avalie essa receita
  • Imagem enviada por TudoGostoso
  • Imagem enviada por Marcela de Lucena Eustachio
  • Imagem enviada por Valeria Ferreira
  • Imagem enviada por Lídia B. Souza
  • Imagem enviada por Mayra Sousa
Preparo
Rendimento 25 porções
Comentários 28

Ingredientes

  • 2 mamões formosa grandes verdes
  • 1 kg de açúcar
  • 1 litro de água
  • 200 g de coco ralado
  • 15 cravos-da-índia

Modo de Preparo

  1. Lave os mamões e corte as suas pontas, descasque-os e retire as sementes.
  2. Corte-os em 4 partes.
  3. Use um ralador grosso para raspar os mamões.
  4. Reserve.
  5. Coloque numa panela grande o açúcar, a água e os cravos.
  6. Leve ao fogo médio, por aproximadamente 10 minutos, para dissolver e fazer uma calda rala.
  7. Adicione o coco ralado e deixe cozinhar uns 5 minutos.
  8. Em seguida, junte os mamões ralados e mexa.
  9. Deixe cozinhar, mexendo sempre para não pegar no fundo da panela.
  10. O ponto é bem pessoal. Eu prefiro com a calda mais molinha e tem pessoas que preferem mais cremoso, sem calda.
  11. Você escolhe o seu ponto.
  12. Espere esfriar e guarde na geladeira em potes de vidro, com tampa. Bom apedite.

PELA WEB

Comentários

  • Oi gente! O doce não fica amargo por causa do leite do mamão?

  • Vou fazer este doce!Parece ser muito gostoso!Amo doce de mamão! Ganhei alguns mamões verdes e vou fazer!

  • Estou fazendo e já esta ficando uma delicia, imagine depois de pronto uns dos meus doces preferidos, mamão e banana. Deixei a calda igual a caramelo pois gosto mais escurinho. nossa se tivesse gengibre tb colocaria. tudo de bom!!!!!!!!!!

  • Muintio bom fiz hj mais saiu uma delícia já provei morno agora vou provar gelado muito bom

  • Receita perfeita... ficou delícia demais! Parabéns para o autor da receita. Recomendo porque deu suoer certo. Só acrescentei um pedacinho de gengibre, o que deixou ele ainda melhor...

  • Ótimo! Muito gostoso, se ficar um pouco amargo, coloque uma pitadinha de sal que resolve.

  • Ameeei! Ficou uma delicia. Parabéns a quem enviou!

  • Fiz e ficou maravilhosooooooo.... Tive que retirar o mamão e deixar só o caldo, assim ele acabou engrossando do jeitinho que eu queria.... Todos amaram.

  • Eu posso colocar coco de saquinho? ou só serve se for com o natural?

  • Muito gostosa! Fiz no fogão à lenha!

Ver mais