Todo mundo já sabe que o Brasil é um país com uma gastronomia muito rica, cheia de sabor e complexidade, e isso não poderia ser diferente com as nossas comidas de rua. Muitas vezes são essas comidas de rua que nos salvam na correria do dia a dia: no horário de almoço apertado, quando chegamos cansados do trabalho, na saída da balada. Para quem adora comida de rua, o TudoGostoso decidiu ensinar como fazer algumas das comidas de rua mais tradicionais em casa, com 26 receitas fáceis e gostosas que vão te ajudar a economizar e ainda matar a vontade. Confira!
Aprenda como fazer comidas de rua em casa com o TudoGostoso!
Receitas de comidas de rua para fazer em casa
Hambúrguer
Não dá para falar de comida de rua e não falar de podrão ou x-tudo, presente em todos os lugares do Brasil. Com o tempo, os podrões foram ganhando alterações até chegarem aos hambúrgueres artesanais mais elaborados, que às vezes podem pesar um pouquinho no bolso. Para quem deseja diminuir o consumo de delivery e as escapadinhas para os trailers de hambúrguer, o TudoGostoso ensina algumas receitas que fáceis e deliciosa. Bora lá?
Uma maionese caseira da casa já faz toda a diferença no sabor do sanduíche, e é tão fácil de fazer que você vai se perguntar por que nunca fez antes.
As cebolas empanadas já deixarão de ser apenas o acompanhamento dos hambúrgueres e passaram a fazer parte deles, dando um toque de doçura e crocância.
A fraldinha é uma carne maravilhosa para fazer seu próprio hambúrguer caseiro, permitindo que ele seja suculento e saboroso. Adicionando bacon, então, não tem como dar errado!
É claro que o TudoGostoso também traz opções vegetarianas que é para ninguém ficar de fora.
Além do clássico hambúrguer de soja, também trazemos a receita do hambúrguer de lentilha para quem não come carne.
https://www.youtube.com/watch?v=TJB63BANuY8
Cachorro-quente
Vamos combinar que quase todo mundo sabe como fazer o molho para o cachorro-quente, não é mesmo? Seja com a salsicha inteira, cortada no meio, ou em rodelas, esse é um daqueles lanches que não podem faltar quando a criançada se reúne. Veja a seguir como fazer versões diferentes do tradicional cachorro-quente de rua.
Os famosos corndogs americanos chegaram no Brasil fazendo um grande sucesso, então que tal experimentar em casa?
Já pensou em adicionar creme de leite ao seu molho de cachorro-quente? Alguns dos nossos usuários já! O creme de leite ajuda a deixar o molho mais cremoso e consistente.
Uma ótima maneira de ter um lanche todo caseiro é fazer um cachorro-quente de forno, assim você não precisa nem correr na padaria para comprar o pão!
https://www.youtube.com/watch?v=P2RI8GGcmeE
Crepe
Apesar de o crepe ser um prato tradicional francês, ele também pode ser considerado uma comida de rua aqui pelo país, possuindo as mais diversas versões. O melhor é que ele é superfácil de fazer em casa. Se liga!
O crepe suíço, também conhecido como crepe no palito, também pode ser feito na sanduicheira. Ou seja, não tem motivos para não fazer em casa!
Para quem não dispensa um crepe doce, o crepe de nutella garante aquele docinho depois do jantar sem ser muito enjoativo. A dica está em não acrescentar açúcar à massa.
https://www.youtube.com/watch?v=mTe6CzX6gj8
Nada de doce, o seu negócio é salgado. Então aproveite esse crepe de frango com catupiry delicioso, ainda incrementado com palmito que é para dar aquele crocante.
Yakisoba
Tradicionalmente uma receita chinesa, o yakisoba chegou ao Brasil com a imigração asiática e logo tomou conta das barraquinhas de rua. É praticamente impossível andar pelas ruas de São Paulo e do Rio de Janeiro e não encontrar alguém fazendo aquele yakisoba quentinho e molhadinho. Esse é um daqueles pratos que você pode fazer em poucos minutos em casa, e ainda vai economizar. Confira!
Perfeito para quem prefere não alterar as receitas e mantê-las mais próximas do sabor original!
Um dos favoritos, o yakisoba de carne pode ser feito com alcantra, maminha, contra-filé e até picanha!
Você não quer fazer escolhas, você quer um pouquinho de tudo? Então vem que essa receita é para você!
https://www.youtube.com/watch?v=E3Kvegx7XeY
Pastel
Quem não adora um pastel com caldo de cana? Ou até com guaraná natural ou cervejinha? Tá para nascer um brasileiro que consiga dizer não à essa iguaria. Para fazer em casa, você pode usar a massa pronta do supermercado ou fazer a sua própria massa. Não sabe como? Então vem que o TudoGostoso ensina!
Lógico que não poderíamos deixar de começar essa lista sem a instituição pastel de feira, né! Delicioso, crocante, sequinho, inigualável!
Para quem gosta de um recheio com cremosidade, essa receita é a pedida certa!
O tradicional pastel de carne das feiras e pastelarias feito na sua casa em poucos minutos.
E para a sobremesa, nada como um pastel de banana com canela!
https://www.youtube.com/watch?v=yb0ZGxy1mKM
Churros
O churros já virou tão parte das ruas do Brasil quanto a pipoca, e muitas vezes você consegue encontrar os dois sendo vendidos na mesma barraca! A gente sabe que muita gente ainda tem medo de fazer churros em casa, mas é só seguir direitinho as nossas receitas que é só sucesso!
O tradicional churros caseiro é frito, mas ainda é sequinho, crocante por fora e macio por dentro. Tão gostoso que a gente come até puro!
Para quem não quer se arriscar a fazer o churros frito, o churros assado é a melhor opção.
Acabou o gás? Isso não é problema! A gente te ensina como fazer um churros maravilhoso usando a air fryer.
Quem disse que churros só pode ser feito de chocolate ou doce de leite? Nada disso!
https://www.youtube.com/watch?v=1-0pzE6US48
Pipoca
Por último mas não menos importante, temos a pipoca. Não dá para negar que a pipoca do pipoqueiro é sempre mais gostosa, mas a feita em casa também pode ser se você seguir as nossas receitas!
Nada de pipoca comum por aqui, a gente gostosa daquela pipoca com bastante bacon e até queijo.
A pipoca doce vermelha marcou toda uma geração! Como ela pode ser um pouquinho difícil de encontrar hoje em dia, por que não a fazer em casa?
A pipoca de chocolate, muitas vezes feita com achocolatado e servida com leite condensado, não poderia de faltar aqui.
Finalizando a nossa lista, a clássica pipoca doce caramelada. E essa daqui não queima, viu?
https://www.youtube.com/watch?v=-7tZ1aN10S8